Domaine D'Ouréa - Domaine d'Ouréa - Cuvée Tire Bouchon 2017
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin de caractère sur des hauts-monts
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Jean-Michel Deluc
Son accord parfait : Canard rôti aux figues.
Le vin est resté sur sa robe primeur, rubis pourpre. Belle brillance trahissant de la fraîcheur. ŒIL
Le nez est fin, aux notes de cerises, de prune, de raisin frais, de pivoine, de poivre, de minéral. Nez
Charnue en attaque, elle prend du caractère et de la fraîcheur ensuite sur des tanins croquants. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, daube provençale, canard aux olives, travers de porc au caramel.
Chou farci
Fromages à pâte molle lavée, Boursault, Livarot, Maroilles, Chevrotin.
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Se connecter Créer un compteEn grec, Ouréa est le fils de la déesse Gaïa (la terre mère), il est le dieu grec des montagnes et des hauts monts. Au Domaine d'Ouréa, à Vacqueyras, les vignes s'enracinent sur les hautes garrigues, c'est un endroit de caractère rattaché aux dentelles de Montmirail, aéré, lumineux et exposé plein sud. Adrien Roustan et sa famille sont les parfaits représentants d'une viticulture produisant des vins originaux et qualitatifs.
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