Domaine Courège-Longue - Lou Gran Truc 2019
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Une jolie découverte du Sud-Ouest qui appelle à la gourmandise !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Brochette de bœuf grillée aux échalotes.
Vin à la robe rubis sur des reflets pourpres de prime jeunesse. Plus tendre sur son dégradé. ŒIL
Nez séveux sur des notes de cassis, de mûre, de réglisse, de tabac brun, de thé noir et de fumé. Nez
Souple et veloutée sur une trame fruitée et florale glissant vers une finale très zan et de violette. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées.
Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux.
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Se connecter Créer un comptePassionné par le terroir de Buzet dans le Sud-Ouest, David Sazi reprend ce vignoble dominant la Garonne. C'est en 2012 que le domaine prend son essor et passe en biologique.«Courège-Longue» est le nom des anciennes vignes héritées de son grand-père et c'est dans cet optique que David veut perpétuer le savoir-faire familial. Il en ressort aujourd'hui des vins authentiques, à la hauteur du terroir.
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