Domaine Brana - Domaine Brana - 2016
Sud-Ouest
Sud-Ouest
Que de minéralité pour ce basque
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Loup grillé au fenouil
Vin à la robe or pâle et aux reflets argent éclatants trahissant ainsi une belle fraîcheur. ŒIL
Au nez, la trame est originale avec des arômes de fruits secs, d'agrumes, d'ananas, de minéralité. Nez
La bouche est suave, fraîche, minérale, agrumée avec une note de coing frais. Un vin trés agréable. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Blanquette de veau, poulet aux pleurottes, boudin blanc aux pommes
Poissons grillés, frits ou en sauce légèrement crémée, salade de fruits de mer, huîtres pochées en gelée d'eau de mer
Crudités, salade d'épinards et de chèvre, Avocat crevettes
Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes, Ossau Iraty
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Se connecter Créer un compteEn 1984, les Brana se lancent dans la production de vins d’Irouléguy. Situé sur un terroir exceptionnel, il profite d’un ensoleillement optimum. Le Domaine Brana renoue avec la tradition viticole ancestrale, grâce à la renaissance de l’Irouléguy blanc (petit Courbu et gros Manseng) et à la conception d’un rouge fidèle à ses origines (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Tannat). Depuis lors, la famille Brana perpétue la tradition de viticulteur-distillateur-distributeur avec pour seul objectif : la qualité…Tradition et innovation sont les maître-mots de la quatrième génération. Le domaine Brana s’étend sur 23 hectares sur les communes d’Ispoure et Bussunaritz. Situé dans l’AOC Irouléguy, il est installé à 90% en terrasses étroites, avec une exposition Sud/Sud-Ouest.
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