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3.4 sur 31 avis

Domaine Bousquet - Virgen Malbec 2020

Monde

L'Argentine sous son plus beau jour, sans souffrir !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Confit de canard pommes sarladaises

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Retour du Domaine Bousquet avec un vin sans sulfites ajoutés et bio. Nous on aime, d'autant plus que le très argentin malbec est de la partie. Venant du coeur de la région de Mendoza plus précisement sur le "cru" Vallée de Uco". Ce Virgen Malbec 2020 est intense en couleur, expressif au nez, déclinant notes de fruits noirs, de violette, de griotte avec un accent réglissé pour le côté frais.

Rubis intense avec des nuances pourpres et violine. Le vin est encore sur sa couleur primaire. ŒIL

Nez floral, violette, pivoine, fruité, cassis, framboise, griotte et réglissé à l'aération. Charmeur ! Nez

Attaque gourmande sur une impression de croquer des fruits et une structure fraîche sur la finale. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, canard rôti, goulasch, travers de porc à la moutarde, lasagnes, osso bucco

Moussaka de légumes

Manchego, Laguiole, Brie, Cheddar

Région Monde
Pays France
Appellation Mendoza (Argentine)
Cépages Malbec
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 € (Abonnés: 13,20 €)
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Domaine Bousquet
Tupungato , Argentina

En Argentine, le vignoble est coupé de l’influence océanique par les Andes. La pluviométrie y est extrêmement basse et les vignerons argentins tentent avant tout de limiter les risques liés à la sécheresse en localisant leurs exploitations près des rivières descendant de la Cordillère. Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

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