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Domaine Bousquet - Hunuc Cabernet Sauvignon Organic 2018

Domaine Bousquet

Hunuc Cabernet Sauvignon Organic 2018

bio

Jeune, charmant, gourmand et frais : il a tout pour plaire !

Charnu

L'accord parfait Gigot rôti aux anchois, tian de légumes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Jeune, charmant, gourmand et frais : il a tout pour plaire !

Un cabernet sauvignon de haut vol sur une trame charmeuse où le fruité domine. Une jeunesse synonyme de gourmandise. Le vignoble Bousquet possède un vignoble en altitude ce qui donne également de la fraîcheur à la structure. Le vignoble est en culture biologique, ce qui ne gâche rien. Ce superbe cabernet sauvignon est à consommer jeune en carafe mais pourra se garder 5/8 ans sans problème.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Bousquet

Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Cette région possède un terroir exceptionnel et des conditions météorologiques idéales pour produire et élever du vin de qualité issu d’une production biologique. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

Service 16°C

Carafage 2 h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches en barbecue, asado, côte de bœuf à la moelle, confit de canard, cassoulet, saucisse de Toulouse.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Reblochon, Mont d’Or, Livarot.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci en cocotte.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances violines et pourpres, qui parle de puissance.

  • Nez Au nez, le vin est fin, puissant, sur des arômes de cerise, de prune, de violette, d’épices douces.

  • Bouche Le vin est crémeux, velouté et charnu autour de flaveurs fruitées, florales et épicées sur la finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : Mendoza (Argentine)

  • Cépages : Cabernet Sauvignon

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
3,8/5

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star127 notes

comment22 avis

  • Alainstarstarstarstarstar
    17 novembre 2020

     

  • Anaïsstarstarstarstarstar_border
    10 novembre 2020

     

  • Grégoirestarstarstarstarstar
    10 septembre 2020

     

  • Laurentstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    6 septembre 2020

     

  • MAURICEstarstarstarstarstar_border
    23 mai 2020

     

  • Jeremystarstarstarstarstar
    16 mai 2020

     

  • Loïcstarstarstarstarstar
    26 avril 2020

     

  • Aurorestarstarstarstarstar
    25 avril 2020

     

  • Thibaut starstarstarstar_borderstar_border
    25 avril 2020

     

  • Jean michelstarstarstarstarstar
    23 avril 2020

     

  • Marie Lstarstarstarstarstar
    18 avril 2020

     

  • Davidstarstarstarstarstar_border
    7 avril 2020

    Première bouteille dégustée du petit ballon et un argentin qui n'est pas du Malbec ! Ah bon ça existe ? ;-) Ouvert, carafé 20mn et bu accompagné d'une planche charcuterie/fromage. Un vrai plaisir avec un vin changeant au fil des gorgées où l'équilibre du vin se révèle entre fruit et puissance. 

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    30 mars 2020

     

  • Olivierstarstarstarstar_borderstar_border
    30 mars 2020

     

  • Théostarstarstarstarstar
    25 mars 2020

     

  • Anthony Tstarstarstarstarstar_border
    25 mars 2020

     

  • Thierrystarstarstarstarstar_border
    19 mars 2020

     

  • Eric Mstarstarstarstar_borderstar_border
    13 mars 2020

     

  • Jean-Baptistestarstarstarstarstar_border
    8 mars 2020

     

  • Clément Rstarstarstarstarstar_border
    5 mars 2020

     

  • Dominiquestarstarstarstarstar
    2 mars 2020

     

  • Yannstarstarstarstar_borderstar_border
    1 mars 2020

     

  • Adrien Fstarstarstarstar_borderstar_border
    1 mars 2020

     

  • Clarastarstarstarstarstar
    24 février 2020

    Surprenant! On s'attend à un Syrah mais finalement on tombe sur un 100% Cabernet Sauvignon qui garde son côté végétal mais reste très gourmand  

  • Morgan Pstarstarstarstar_borderstar_border
    21 février 2020

     

  • Mickaelstarstarstarstarstar_border
    18 février 2020

    Très agréable, correspond bien à mes goûts. Vin servi avec un gratin dauphinois accompagné de saucisses.  

  • Aurelienstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    17 février 2020

     

  • Pierrestarstarstarstarstar_border
    13 février 2020

     

  • Antoine Cstarstarstarstarstar_border
    11 février 2020

     

  • Arnaudstarstarstarstar_borderstar_border
    9 février 2020

     

  • Gillesstarstarstarstar_borderstar_border
    9 février 2020

    Préparation: carafé deux heures avant la dégustation.
    Oeil: Rubis clair sans défaut.
    Nez: frais sur la cerise.
    Bouche: L'attaque est franche. L'acidité met en valeur le fruit avec notes de cerise juste mure. Les tanins apportent une astringence significative et sèche mais pas désagréable. L'ensemble est bien équilibré. Belle fraîcheur avec une intensité aromatique intéressante mais je ne dirai pas qu'il est gourmand. Un vin de soif assez polyvalent, je trouve. La persistance aromatique est courte. Un RQP intéressant avec le prix abonné.
    Ma note: 3/5 

  • Richardstarstarstarstar_borderstar_border
    7 février 2020

     

  • guystarstarstarstarstar_border
    7 février 2020

     

  • Denisstarstarstarstar_borderstar_border
    6 février 2020

    Un avis mitigé très fruité et trop peu tanique à mon goût. Manque de longueur en bouche. 

  • Clairestarstarstarstar_borderstar_border
    3 février 2020

    Bon vin, mais le côté "crémeux" est quasi-écœurant au fil des verres... 

  • Josephstarstarstarstarstar
    2 février 2020

     

  • Gaetan Mstarstarstarstarstar_border
    1 février 2020

     

  • Elodiestarstarstarstar_borderstar_border
    1 février 2020

    Trop fort en alcool pour nous. 

  • Mathiasstarstarstarstarstar_border
    1 février 2020

    Très belle couleur et une odeur assez fruité. En bouche je l'ai trouvé léger mais avec du caractère. 

  • Sabrinastarstarstarstarstar_border
    31 janvier 2020

    Amatrice de Syrah et de Grenache je dois dire que ce cabernet est assez surprenant dans son genre. Gourmand et robuste, un vin rond pour ceux qui ne s'orientent pas habituellement sur les cabernets et qui sont prets a se faire surprendre. Good catch for the price!  

  • Cyrilstarstarstarstarstar
    30 janvier 2020

    La première bouche est très agréable et ronde, l'arrière bouche dévoile un caractère avec toute ses épices. Dégusté avec une entrecôte saignante = un délice. Un vin qui convient parfaitement à tous profils d'amateur de vin. 

  • Thomasstarstarstarstarstar
    30 janvier 2020

     

  • Florian Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    28 janvier 2020

     

  • Riadstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    28 janvier 2020

     

  • Séverine Lstarstarstarstarstar_border
    28 janvier 2020

     

  • Sylviestarstarstarstarstar_border
    27 janvier 2020

    Assez léger, mais pour un vin si jeune, il a quand même pas mal de rondeur. D'habitude les vins fruités ne sont pas mon fort, mais celui-ci trouve grâce à mes yeux. Bu avec un poulet aux cajous à l'asiatique. 

  • Antoinestarstarstarstar_borderstar_border
    26 janvier 2020

     

  • Jeromestarstarstarstar_borderstar_border
    26 janvier 2020

     

  • Sébastienstarstarstarstarstar_border
    25 janvier 2020

     

  • Emma Astarstarstarstar_borderstar_border
    22 janvier 2020

     

  • Nancystarstarstarstarstar_border
    21 janvier 2020

     

  • Fannystarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 janvier 2020

    Pas exceptionnel. Un peu trop léger et fleuri à mon goût. 

  • Yannickstarstarstarstarstar_border
    20 janvier 2020

     

  • Christine starstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    19 janvier 2020

     

  • Philippestarstarstarstar_borderstar_border
    19 janvier 2020

     

  • Yasminastarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    19 janvier 2020

    Vin sans grand intérêt, malgré quelques rondeurs en bouche vite effacées par des finales râpeuses.  

  • Valérie starstarstarstarstar_border
    19 janvier 2020

    Nous l'avons découvert pour accompagner une fondue Mont d'or. On s'est régalé. Ce vin est excellent, fruité comme on aime. Une belle découverte  

  • Fannystarstarstarstarstar_border
    19 janvier 2020

     

  • Jean Mariestarstarstarstarstar
    19 janvier 2020

     

  • Clairestarstarstarstarstar
    18 janvier 2020

     

  • jean-yvesstarstarstarstarstar
    18 janvier 2020

    Parfait belle surprise pour mon premier vin argentin  

  • Cyrielle starstarstarstar_borderstar_border
    18 janvier 2020

     

  • Jacquesstarstarstarstarstar_border
    18 janvier 2020

     

  • Alisonstarstarstarstarstar_border
    18 janvier 2020

     

  • Gérard-Michelstarstarstarstarstar_border
    18 janvier 2020

     

  • Romainstarstarstarstarstar_border
    17 janvier 2020

     

  • Cédric starstarstarstarstar_border
    17 janvier 2020

    Mon 1er vin du petit ballon et mon 1er argentin! J'ai bien retrouvé toutes les saveurs en bouche, crémeux, velouté, charnu, fruité. Très belle decouverte. Pour ma part je l'ai dégusté avec un poulet basquaise, ça se mariait très bien.  

  • Christophestarstarstarstarstar_border
    15 janvier 2020

     

  • Philippe Fstarstarstarstarstar_border
    11 janvier 2020

     

  • Walterstarstarstarstarstar_border
    28 décembre 2019

     

  • Ericstarstarstarstarstar_border
    25 décembre 2019

     

  • Florian Lstarstarstarstarstar_border
    9 décembre 2019

     

  • Marie starstarstarstarstar
    4 décembre 2019

    J'adore  

  • Olivierstarstarstarstarstar
    29 novembre 2019

     

  • Gregoirestarstarstarstarstar_border
    19 novembre 2019

     

  • Alexy Gstarstarstarstar_borderstar_border
    17 novembre 2019

     

  • Pierrestarstarstarstarstar_border
    12 novembre 2019

     

  • Jérômestarstarstarstarstar_border
    5 novembre 2019

     

  • Jonathanstarstarstarstarstar_border
    3 novembre 2019

     

  • Stéphane Lstarstarstarstarstar_border
    31 octobre 2019

     

  • Marine Nstarstarstarstarstar
    30 octobre 2019

     

  • florian zstarstarstarstar_borderstar_border
    30 octobre 2019

     

  • Maximestarstarstarstarstar
    29 octobre 2019

     

  • Sylvie starstarstarstarstar
    29 octobre 2019

     

  • christianstarstarstarstarstar_border
    28 octobre 2019

    Vin très bon, rond et accompagnant très bien les grillades
     

  • Thomasstarstarstarstarstar_border
    22 octobre 2019

     

  • Virginiestarstarstarstarstar
    22 octobre 2019

     

  • Théostarstarstarstarstar_border
    22 octobre 2019

     

  • Christophe Mstarstarstarstarstar
    21 octobre 2019

     

  • Medericstarstarstarstar_borderstar_border
    19 octobre 2019

     

  • pierrestarstarstarstar_borderstar_border
    14 octobre 2019

     

  • Maëllestarstarstarstarstar
    11 octobre 2019

     

  • Marine Bstarstarstarstarstar_border
    11 octobre 2019

     

  • Jean Christophe starstarstarstarstar_border
    10 octobre 2019

     

  • Sandrinestarstarstarstarstar_border
    8 octobre 2019

     

  • Thomasstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    7 octobre 2019

     

  • Pascalstarstarstarstar_borderstar_border
    6 octobre 2019

     

  • Alexandre Pstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    4 octobre 2019

     

  • Maelstarstarstarstarstar_border
    3 octobre 2019

     

  • Cedricstarstarstarstarstar_border
    1 octobre 2019

     

  • Lucasstarstarstarstarstar_border
    29 septembre 2019

     

  • Tancrède starstarstarstarstar_border
    26 septembre 2019

     

  • Amaurystarstarstar_borderstar_borderstar_border
    22 septembre 2019

     

  • Jean-Christophe Bstarstarstarstar_borderstar_border
    21 septembre 2019

     

  • Yvesstarstarstarstarstar_border
    19 septembre 2019

     

  • Maximestarstarstarstarstar_border
    19 septembre 2019

     

  • LUCATstarstarstarstarstar_border
    19 septembre 2019

     

  • David Bstarstarstarstarstar
    19 septembre 2019

     

  • Mathieu Bstarstarstarstar_borderstar_border
    18 septembre 2019

     

  • Christophe Gstarstarstarstar_borderstar_border
    17 septembre 2019

     

  • Julien Bstarstarstarstar_borderstar_border
    17 septembre 2019

     

  • Erwinstarstarstarstarstar_border
    17 septembre 2019

     

  • Lucstarstarstarstarstar_border
    17 septembre 2019

    Dégusté avec de la "vraie " saucisse de Toulouse de la maison Garcia au barbecue : accord génial qui tient la route. 

  • Orianne Mstarstarstarstar_borderstar_border
    16 septembre 2019

     

  • jean-louisstarstarstarstarstar_border
    16 septembre 2019

     

  • Laurentstarstarstarstarstar
    15 septembre 2019

     

  • Paulinestarstarstarstarstar_border
    15 septembre 2019

     

  • Cyrilstarstarstarstarstar_border
    15 septembre 2019

    Pas incroyablement riche, mais rond et parfait avec un barbequeue... 

  • Anthonystarstarstarstarstar_border
    15 septembre 2019

     

  • Paola Cstarstarstarstarstar_border
    14 septembre 2019

     

  • sebastienstarstarstarstarstar_border
    14 septembre 2019

    Manque de longueur en bouche mais c’est un vin sympa qui donne envie de partager avec des amis à l’apéritif avec une planchette de charcuterie-fromage !!!! 

  • Jérômestarstarstarstarstar
    11 septembre 2019

     

  • Antoine Pstarstarstarstar_borderstar_border
    9 septembre 2019

     

  • Pierrestarstarstarstar_borderstar_border
    8 septembre 2019

     

  • Aureliestarstarstarstarstar_border
    8 septembre 2019

     

  • David Gstarstarstarstarstar_border
    18 juin 2019

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar
    17 avril 2019

    Déja séduit par le HUNUC Malbec, j'attendais un autre cépage avec impatience. Une belle expression de fruits noirs, avec un bel équilibre en fin de bouche. Quelques notes poivrées également. Une valeur sure ! 

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