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3.9 sur 131 avis

Domaine Bousquet - Domaine Bousquet - Hunuc Cabernet Sauvignon Organic 2018

Monde

Domaine Bousquet
Domaine Bousquet

Argentine

Jeune, charmant, gourmand et frais : il a tout pour plaire !
12,90 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Gigot rôti aux anchois, tian de légumes.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un cabernet sauvignon de haut vol sur une trame charmeuse où le fruité domine. Une jeunesse synonyme de gourmandise. Le vignoble Bousquet possède un vignoble en altitude ce qui donne également de la fraîcheur à la structure. Le vignoble est en culture biologique, ce qui ne gâche rien. Ce superbe cabernet sauvignon est à consommer jeune en carafe mais pourra se garder 5/8 ans sans problème.

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances violines et pourpres, qui parle de puissance. ŒIL

Au nez, le vin est fin, puissant, sur des arômes de cerise, de prune, de violette, d’épices douces. Nez

Le vin est crémeux, velouté et charnu autour de flaveurs fruitées, florales et épicées sur la finale. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
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Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches en barbecue, asado, côte de bœuf à la moelle, confit de canard, cassoulet, saucisse de Toulouse.

Chou farci en cocotte.

Fromages à pâte molle lavée, Reblochon, Mont d’Or, Livarot.

Région Monde
Pays Argentine
Appellation Mendoza (Argentine)
Cépages Cabernet Sauvignon
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,20 € (Abonnés: 13,20 €)
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Domaine Bousquet
Tupungato , Argentina

En Argentine, le vignoble est coupé de l’influence océanique par les Andes. La pluviométrie y est extrêmement basse et les vignerons argentins tentent avant tout de limiter les risques liés à la sécheresse en localisant leurs exploitations près des rivières descendant de la Cordillère. Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

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