Domaine Bousquet

Hunuc 2017 bio

Mendoza (Argentine)

3.85/5 (239 notes)

100% Malbec 100% bio 100% Argentin !

Charnu

L'accord parfait gigot piqué aux anchois et rôti.

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Tannique

9,90 € la bouteille

Prix public : 12,90 € la bouteille

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En stock

Livraison à domicile / Point Relais Estimée : 27 février 2019
Disponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8^èmeA partir du : 5 mars 2019
Disponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15^èmeA partir du : 5 mars 2019

L'avis de l'expert

Un joli vin

La famille Bousquet, qui a prospecté le vignoble argentin en 1990, venant de la région de Carcassonne, a trouvé à Gualtallary (Uco Valley) dans le Tupungato (région de Mendoza), le lieu idéal pour s’installer finalement en 1997. Le terroir et l’altitude (1200 m) permettent d’avoir des vins équilibrés. Le malbec, roi de la région, offre des vins complexes et frais à la fois. Ici, on travaille un malbec bio, venu de la Uco Valley, ce qui donne une cuvée pleine de fruité, de tendresse et de fraîcheur.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.

Le domaine

Domaine Bousquet

Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Cette région possède un terroir exceptionnel et des conditions météorologiques idéales pour produire et élever du vin de qualité issu d’une production biologique. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

Les autres vins du domaine

Hunuc Réserve 2016 bio

Comment le servir ?
Dégustation
Infos sur le vin

Service 16°

Carafage 1/2 h

Viande viandes rouges et blanches en barbecue, côte de bœuf à la moelle, confit de canard, cassoulet, saucisse de Toulouse
Fromage Fromages à pâte molle lavée, Reblochon, Mont d'Or, Livarot
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Chou farci en cocotte
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

Oeil Vin à la robe rubis encore jeune et vive avec quelques nuances violette plus tendre sur le bord du verre. Une robe veloutée à l'oeil.
Nez Le nez est fin et offre surtout une trame fruitée, cerise, mûre, cassis, framboise avec une note plus poivrée à l'aération.
Bouche En bouche, le vin est charnu et gourmand autour de flaveurs de fruits rouges et noirs. Un vin gourmand, très agréable aux tanins croquants et fins.