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A sec (stock épuisé)

Domaine Espinasse

Claude Leblanc 2016

AOP Vinsobres

Évaluation:
74% of 100
bio

Un village trop peu connu qui vaut la peine d'être découvert !

Charnu

L'accord parfait Joue de porc et tomates confites.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Dans la famille « Cuvée Collection », donnez-moi le Domaine Espinasse qui, sur une appellation trop méconnue, nous offre un vin non seulement bio, mais déjà complexe pour son jeune âge. Un vin à la trame fruitée, épicée, charnue, sensuelle, riche, mais également fraîche, mentholée et réglissée. Un vin à la finale puissante qui augure d’un bel avenir, bien que le plaisir soit déjà là. Belle découverte.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Espinasse

Depuis 1978, à Beaune, au cœur de la Bourgogne, la famille Siegrist sélectionne et distribue plus de 200 vignerons à travers plusieurs marques. La Conseillerie des Tonneliers déguste près de 3000 vins par an pour découvrir des cuvées et domaines exceptionnels et les proposer au grand public. Le Domaine Espinasse, situé dans la Drôme, fait partie de ces belles découvertes. Vinsobres, c’est un village de vignerons souriants et chaleureux, accueillants et conviviaux.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 16/17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Carré d’agneau rôti, côte de bœuf à la moelle, bœuf gardiane, filet de biche sauce grand veneur.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Ami du Chambertin, Cantal.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Tomates farcies, moussaka d’aubergines.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis de bonne intensité avec des nuances plus tendres et évoluées sur le côté du verre.

  • Nez Nez complexe aux arômes d’épices, de fruits rouges et noirs, de violette et de menthe poivrée.

  • Bouche Suave, riche, puissant en attaque, une finale très aromatique sur des notes chocolatées et fruitées.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Vinsobres

  • Cépages : Grenache, Syrah

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 18,00 €
    (Abonnés: 15,87 €)

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