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Quinta Do Pessegueiro

Aluzé 2013

Douro DOC

Évaluation:
84% of 100

Un super vin gourmand !

Charnu

L'accord parfait Gigot d'agneau en croûte d'herbes de Provence

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

On comprend l'amour de Roger Zannier pour cette quinta.

Cette passion s'est transmise au vin, via son gendre Marc Monrose, bourguignon de coeur et João Nicolau de Almeida pour la culture et les vins. Aluzé est une cuvée plus souple, plus tendre, plus fruitée mais puissante. Plus accessible à la dégustation aujourd'hui. Nous avons une puissance retenue et déjà une belle complexité aromatique.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Quinta Do Pessegueiro

La vallée de Douro, classée patrimoine mondial de l'Humanité depuis 2001 ( rien que ça !), acceuille les pieds de vignes d'un domaine montagneux défiant tout simplement la gravité. Le processus de vinification de Quinta De Pessegueiro est unique: grâce à la pente de son terrain et la technologie dont ils disposent, aucune pompe n'est utilisée durant le processus. C'est donc un vin traité de manière plus douce et respectueuse qui ne reçoit aucune modification de ses caractéristiques initiales. Impressionante !

Les autres vins du domaine
  • Aluzé rouge
    Aluzé rouge Quinta Do Pessegueiro 7,90 € au lieu de 11,65 €
    chevron_right
Service 17°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, boeuf, magret de canard, agneau, lapin, chevreau, porc noir rôtis aux herbes, cochon de lait

  • ic-cheese

    Fromage Stilton, Fourme d'Ambert, Manchego, azeitao

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes, coucous de légumes, aubergines frites

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Le vin est jeune d'apparence avec un ton rubis aux reflets violine. Il est dense et puissant.

  • Nez Aprés une aération, le vin se révèle fruité, séveux, floral est réglissé. Les fruits noirs dominent.

  • Bouche Rond et charnu, le vin offre des flaveurs de fruits noirs relevées par des tanins fins et soyeux.

  • Région : Monde

  • Appellation : Douro DOC

  • Cépages : Touriga National

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 23,33 €
    (Abonnés: 18,53 €)

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