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Maison Lingot-Martin - Cuvée Classique Méthode Ancestrale

Maison Lingot-Martin

Cuvée Classique Méthode Ancestrale

Original et bientôt indispensable

Aérien

L'accord parfait Foie gras chaud aux fraises.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

8,90 € la bouteille

Prix public : 12,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

L’essayer, c’est l’adopter

Pour moi, deux souvenirs surgissent, les halles de Lyon et l’Auberge Ravoux à Auvers-sur-Oise. C’est là que j’ai découvert l’appellation et ce vin de méthode ancestrale original, plaisant, gourmand, fruité, acidulé, légèrement pétillant, ni trop sec ni trop doux. Une vraie découverte. Un vin d’atmosphère conviviale, comme j’aime à dire. Un vin qui va épater vos amis.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Lingot-Martin

La Maison Lingot-Martin implantée au coeur du vignoble Cerdonnais, est née en 1970 du regroupement de quatre familles. Ces quatre familles, attachées au terroir depuis plusieurs générations, ont su mettre en valeur 35ha du vignoble de Cerdon. Vous allez adorer la robe rosée intense, les arômes plein de fruits rouges ainsi que la mousse subtilement créée de leurs vins.

Les autres vins du domaine

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Service 8°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Diots grillés, charcuteries, jambon braisé.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais, Ossau-Iraty confiture de cerises noires, Bleu de Gex.

  • ic-fish

    Poisson Darne de saumon aux framboises, rougets grillés et tapenade d’olives noires, poissons crus marinés aux baies roses.

  • ic-vegetable

    Légumes Spaghetti tomate basilic, ratatouille.

  • Desserts Gratin de fruits rouges, charlotte aux fraises, pêche Melba.

  • Oeil Vin à la robe rosée assez soutenue sous une mousse crémeuse et aux bulles fines. Une robe appétante.

  • Nez Au nez, le vin offre une trame fruitée, groseille, fraise des bois, dans un style bonbons acidulés.

  • Bouche La bouche est gourmande, délicieusement moelleuse et fruitée. Rafraîchie par une mousse voluptueuse.

  • Région : Savoie

  • Appellation : AOP Bugey

  • Cépages : Gamay, Poulsard.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 8%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2019
Garde 2020
Bon à boire maintenant
Les avis
4/5

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star11 notes

comment2 avis

  • Naomi star star star star star
    13 novembre 2018

    Super original !  

  • Jean-philippe star star star_border star_border star_border
    30 août 2018

    Un des moins bon de notre beau Cerdon...
    De nombreux autres viticulteurs mérite de goûter leur cerdon.  

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