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Domaine Papagiannakos - Savatiano 2017

Domaine Papagiannakos

Savatiano 2017

La méditerranée dans votre verre

Délicat

L'accord parfait Brochette de Saint-Jacques sauce béarnaise.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

8,91 € au lieu de 9,90 € la bouteille

Dernière chance pour profiter de ces pépites au meilleur prix.

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Dernière chance

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  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 2 avril 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 2 avril 2019

L'avis de l'expert

Une très belle manière de découvrir la Grèce.

Un vin grec, une première sur notre site ! Je suis heureux de vous présenter le cépage savatiano, issu de vieilles vignes sur l’IGP Markopoulo. Nous sommes non loin d’Athènes où quelques vignobles résistent encore à l’urbanisation. J’adore le côté fruité et floral de ce cépage avec cette connotation méditerranéenne où la minéralité apporte une fraîcheur aérienne. Un vin qui sent le vent, comme j’aime à dire.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Papagiannakos

Le domaine Papagiannakos se trouve dans la région d’Attique. Cet endroit spécial est réputé pour être béni par les dieux grecs. Le domaine est le premier en Grèce à avoir été spécialement dessiné et construit dans les nouveaux standards bioclimatiques. Cela a clairement marqué une nouvelle ère dans le monde vinicole grec. En plus de produire du vin bio, ils savent également produire du très bon vin. Normal... il est béni des dieux !

Les autres vins du domaine
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Service 10/12°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, hamburger de veau.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre demi-secs, feta fraîche aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Calamars frits, crevettes, soupe de crabe, filet de julienne crème au citron.

  • ic-vegetable

    Légumes Houmous, feuilles de vigne, champignons à la grecque, asperges blanches.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or assez soutenue, ça sent le soleil, avec une brillance qui signe une belle fraîcheur à venir. La matière présente du gras et de la concentration.

  • Nez Au nez, le vin est aromatique sur des notes de verveine, de tilleul, d’agrumes, de pomme Golden, de poire et une pointe minérale à l’aération.

  • Bouche Suave et fruité en attaque, le vin évolue vers plus de fraîcheur en milieu de bouche pour finir sur une note minérale, comme celle ressentie au nez. La finale offre des flaveurs de fruits secs comme les amandes.

  • Région : Monde

  • Appellation : IGP Markopoulo

  • Cépages : Savatiano

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12.5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2018
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3.95/5

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star95 notes

comment8 avis

  • Jean-Christophe star star star star star_border
    23 mars 2019

    Pour mon palais, un bon équilibre entre minéralité et fruit.  

  • lionel star star_border star_border star_border star_border
    17 mars 2019

    Déçu
    L'acidité est trop dominante, il n'a pas de longueur. Le fruit plutôt bien caché...
    Je n'ai pas accroché du tout  

  • mickael star star_border star_border star_border star_border
    14 mars 2019

    Je n'ai vraiment pas aimé ce côté résineux ceci est mon avis est reste donc subjectif première déception au petit Ballon  

  • Lionel star star star_border star_border star_border
    9 février 2019

    Un peu déçu par ce vin qui joue sur plusieurs tableaux à la fois (fruité et sec). Au final, on ne sait plus trop où se situer.  

  • Christophe star star star star_border star_border
    2 janvier 2019

    Une alternative sympa au sauvignon.
    Vin frais et floral. Des notes d'agrumes en fin de bouche.  

  • Thierry star star_border star_border star_border star_border
    17 novembre 2018

    Déçu... vin presque acide au goût étrange mais sans réelle personnalité. Même opinion de la part de mes invités.  

  • Joseph star star star star star_border
    10 octobre 2018

    Sort un peu de l'ordinaire. Respire le calme, le large, l'espace. Un vin qui fait du bien.  

  • Benjamin star star star star star
    26 août 2018

    Un gout assez intense en bouche et qui dure !
    Se boit très bien à l'apéro comme au repas, très fruité tout en restant sec, j'adore !!  

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