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Domaine de la Perrière - Mégalithe 2014

Domaine de la Perrière

Mégalithe 2014

Un grand blanc souple et élégant.

Délicat

L'accord parfait Tronçon de turbot à la plancha beurre nantais

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

22,50 € la bouteille

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En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 27 mars 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 2 avril 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 2 avril 2019

L'avis de l'expert

J'ai encore dans mes yeux, les caves troglodytes de ce Domaine lorsqu'on prend la route de Saint-Satur vers Verdigny. C'est également un Domaine que j'ai eu l'occasion de travailler dans un des restaurants où j'ai sévi. C'est donc avec nostalgie que je déguste le 2014 "Mégalithe". Assemblage subtil de vins vinifiés en fût, 40 %, à la Bourguignonne et de vins en cuves (60 % ) pour garder la fraîcheur du sauvignon. Le tout en finesse et en légèreté.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine de la Perrière

Ce sont en tout 43 hectares de vignes qui composent le Domaine de la Perrière, à Sancerre, en bord de Loire. Composé majoritairement de Sauvignon Blanc, le vignoble cultive aussi du Pinot noir. Outre de produire des vins reconnus dans le monde entier, le domaine est aussi un lieu magique et intemporel que plus de 40 000 personnes visitent chaque année. Si vous passez par là, n'hésitez pas, laissez vous envoûter !

Les autres vins du domaine

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Service 10/12°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, viandes froides, lapin à l'estragon, quenelle de veau, andouillette grillée

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, Crottin de Chavignol, Sainte-Maure de touraine

  • ic-fish

    Poisson Poissons fins grillés ou pochés, huîtres, crustacés mayonnaise, gambas à la plancha

  • ic-vegetable

    Légumes endives braisées, asperges blanches

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or vert , brillante et cristallin, ce qui indique une belle fraîcheur en bouche à venir. La texture parle de légèreté.

  • Nez Au nez, le vin est fin et délicat, offrant des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de pêches et de vanille lorsqu'on l'aére dans le verre.

  • Bouche Souple, gras et mielleux en attaque, le vin s'affine ensuite en bouche pour finir sur des flaveurs de citron et de minéralité. Le style est léger et délicat.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Sancerre

  • Cépages : Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12.5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 30,00 €
    (Abonnés: 30,00 €)

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