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Château Le Bruilleau

Château Le Bruilleau 2015

Évaluation:
87% of 100

Un grand blanc signé Pessac-Léognan

Généreux

L'accord parfait Médaillons de veau rôti à la crème de girolles

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert

Un grand blanc signé Pessac-Léognan

On oublie trop souvent que le vignoble de Bordeaux offre de superbes vins blancs, notamment sur l’appellation Pessac-Léognan. La preuve avec ce Château Le Bruilleau, peu connu, mais que vous allez vite adopter. Le vin offre une matière briochée et mielleuse grâce au sémillon, mais également beaucoup d’allant et de fraîcheur grâce au sauvignon. Un vin généreux, classe et superbement vinifié et élevé. Une jolie découverte !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Le Bruilleau

Le Château Le Bruilleau, implanté au bord de la Garonne, possède un terroir qui permet la production depuis plusieurs siècles de vins rouges et blancs d’exception. Propriété familiale depuis quatre générations, le Château Le Bruilleau mélange le côté artisanal et traditionnel avec le côté moderne, dans un souci d’offrir du vin de qualité à ses clients.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 12°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau à l’ancienne, lapin à la moutarde, raie aux câpres, carbonade de porc.

  • ic-cheese

    Fromage Comté, Beaufort, Ossau-Iraty, chèvres demi-secs.

  • ic-fish

    Poisson Poissons fins poêlés meunière, vapeur avec sauce crémée, langoustines, lotte au citron.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes, quiche aux légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenue, à la brillance cristalline. Les reflets oscillent entre le vert de la jeunesse et le doré de la maturité.

  • Nez Au nez, le vin présente une trame vanillée, briochée, beurrée et fruitée – pomme, poire, pêche – à la fois.

  • Bouche En bouche, la matière est mielleuse à l’attaque, puis acidulée en milieu de bouche, avec une finale zestée et appétante.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation :

  • Cépages : Sémillon 70%, Sauvignon blanc 30%

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 29,60 €
    (Abonnés: 23,33 €)

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