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Château Labastide

Le Prince 2012

AOP Brulhois

Évaluation:
79% of 100

Une cuvée princière : velours, puissance et élégance

Charnu

L'accord parfait Paupiettes de veau aux champignons

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une cuvée princière : velours, puissance et élégance

Depuis un an, les Côtes-du-Brulhois sont passées en AOP Brulhois avec un cahier des charges plus sévère. Le résultat, le voici dans cette cuvée princière issue de merlot pour le velours, de cabernet franc pour la fraîcheur, et de tannat pour le caractère et la puissance. Ce qui est remarquable, c’est la complexité et l’équilibre du vin alliant fruité et épices, finesse et caractère, velours et structure. Un vrai Gascon, dans le charme et le caractère.

Vin apprécié par la rédaction du Figaro.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Labastide

Le Château Labastide est le seul domaine de l’appellation Brulhois situé rive droite de la Garonne. Cette situation lui donne des argiles semblables à celles de Pomerol. Ce terroir aux argiles rares va produire des merlots aux arômes intenses. Les cabernets francs, les cabernets sauvignon et les tannats, quant à eux, vont bénéficier du climat continental pour atteindre la pleine maturité des tanins qui donnent santé et longévité.

Les autres vins du domaine
Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, rôties, en sauce, magret de canard, saucisse de Toulouse aligot, confit, cassoulet.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de poireaux au parmesan

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances plus tendres sur le côté du verre. Le vin présente une matière qui inspire de la puissance visuellement.

  • Nez Le nez est fin, sur des arômes de fruits à noyau, cerise, pruneau, mais également figue, poivre, boîte à cigares.

  • Bouche L’attaque est souple, ronde, aux flaveurs de fruits noirs, de poivre gris, de réglisse et de violette. À la fois tendre, charmeuse et de caractère.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Brulhois

  • Cépages : Merlot, cabernet franc, tannat.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 38,67 €
    (Abonnés: 30,53 €)

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