3.6 sur 348 avis

Marianne Wine Farm - Makena 2017

Stellenbosch (South Africa)

Marianne Wine Farm

Marianne Wine Farm

Afrique du Sud

Le blanc de notre star Sud Africaine !
11,90 €
Prix abonnés 8,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Poissons grillés.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Devant le succès du rouge Okoma, nous tenions à vous proposer une version blanc de notre star Sud-Africaine. D'autant plus qu'aux confins de deux océans, le pays est vraiment propice aux vins blancs. L'assemblage que j'ai adoubé est fait de 80 % de steen (chenin) du Swartland et de 20 % de colombard de la région de Paarl. Ainsi gourmandise, fruité et fraîcheur sont au rendez-vous de cette cuvée dont je suis, comme le Okoma, terriblement fier. Merci à Marianne Wine Estate.

La robe est or pâle avec des nuances vertes de jeunesse et argentées sur le bord du verre. Le vin présente du gras dans son aspect visuel. ŒIL

Au nez, les notes florales et mielleuses apportées par le chenin, se mêlent à celles, fraîches, aériennes, de fruits blancs et d'agrumes. Un vin gourmand. Nez

L'attaque est suave et presque mielleuse, suivie de flaveurs acidulées et fruitées très agréables. Un vin déjà superbe à déguster aujourd'hui. Bouche

10°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Charcuteries, terrine de lapin, foie gras.

Poissons grillés, frits ou vapeur avec un beurre fondu.

Tarte aux poireaux, quiche au saumon épinards.

Chèvres, Comté, Beaufort, Abondance.

Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation Stellenbosch (South Africa)
Cépages Chenin, Colombard
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 11,87 €)
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Marianne Wine Farm
Stellenbosch , South Africa
Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
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