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A sec (stock épuisé)

Marianne Wine Farm

Makena 2017

Stellenbosch (South Africa)

Évaluation:
71% of 100

Le blanc de notre star Sud Africaine !

Vif

L'accord parfait Poissons grillés.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Devant le succès du rouge Okoma, nous tenions à vous proposer une version blanc de notre star Sud-Africaine. D'autant plus qu'aux confins de deux océans, le pays est vraiment propice aux vins blancs. L'assemblage que j'ai adoubé est fait de 80 % de steen (chenin) du Swartland et de 20 % de colombard de la région de Paarl. Ainsi gourmandise, fruité et fraîcheur sont au rendez-vous de cette cuvée dont je suis, comme le Okoma, terriblement fier. Merci à Marianne Wine Estate.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Marianne Wine Farm

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, terrine de lapin, foie gras.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, Comté, Beaufort, Abondance.

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés, frits ou vapeur avec un beurre fondu.

  • ic-vegetable

    Légumes Tarte aux poireaux, quiche au saumon épinards.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or pâle avec des nuances vertes de jeunesse et argentées sur le bord du verre. Le vin présente du gras dans son aspect visuel.

  • Nez Au nez, les notes florales et mielleuses apportées par le chenin, se mêlent à celles, fraîches, aériennes, de fruits blancs et d'agrumes. Un vin gourmand.

  • Bouche L'attaque est suave et presque mielleuse, suivie de flaveurs acidulées et fruitées très agréables. Un vin déjà superbe à déguster aujourd'hui.

  • Région : Monde

  • Appellation : Stellenbosch (South Africa)

  • Cépages : Chenin, Colombard

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

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