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Two Hands Wines

Angels Share 2014

Mc Laren Vale (Australia)

Évaluation:
90% of 100

Une Shiraz profonde et poétique.

Robuste
  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une Shiraz profonde et poétique.

C'est avec une phrase extraite d'une des chansons des australiens INXS (Nerver Tear Us Apart 88), que les cuvées issues des Pictures séries sont illustrées : "Nous pourrions vivre mille an mais si je te blesse, je ferais du vin avec tes larmes". Cette cuvée de Syrah d'Angels Share définit cette profondeur à la fois philosophique et décontractée. A la dégustation c'est bien de sérieux qu'il s'agit, le pays de la syrah (après le Rhône bien sûr), shiraz localement, nous propose via la Société Two Hands Wines un vin charnu, fin, flatteur, savoureux et délicatement poivré, de quoi plaire aux plus exigeants et aux amateurs de syrah !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Two Hands Wines

On vous emmène au domaine de Two Hands Wine, en plein coeur de l’Australie, dans la magnifique région de McLaren Vale. Là bas, ils sélectionnent drastiquement leurs jus pour produire cette cuvée Angels' Share et on a eu le coup de coeur à la première gorgée ! En même temps on vous parle du seul domaine au monde à avoir été présent dans le Top 100 du Wine spectator 11 années au cours des 13 dernières, dont 2 fois avec la cuvée Angel's Share, impressionnant non ?


Les autres vins du domaine
Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Côte de Boeuf, gigot d'agneau, rognons de veau, daube provençale

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Livarot

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Ratatouille

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis presque noire avec des reflets violets. La concentration est dense et nous parle de puissance.

  • Nez Au nez, le vin offre des arômes de fruits noirs, de fumé, d'épices, de cuir, de violette, de piment d'espelette, d'encens et de de myrthe.

  • Bouche En bouche le vin est rond et charnu avec un bel équilibre sur la fraîcheur. La finale est réglissée et poivrée.

  • Région : Monde

  • Appellation : Mc Laren Vale (Australia)

  • Cépages : Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15 %

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 33,33 €
    (Abonnés: 26,53 €)

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