4.5 sur 6 avis

Two Hands Wines - Angels Share 2014

Mc Laren Vale (Australia)

Two Hands Wines

Two Hands Wines

Australie

Une Shiraz profonde et poétique.
25,00 €
Prix abonnés 19,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Balsamique Fumé Tannique Floral Animal Grillé / Fumé

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Une Shiraz profonde et poétique.

C'est avec une phrase extraite d'une des chansons des australiens INXS (Nerver Tear Us Apart 88), que les cuvées issues des Pictures séries sont illustrées : "Nous pourrions vivre mille an mais si je te blesse, je ferais du vin avec tes larmes". Cette cuvée de Syrah d'Angels Share définit cette profondeur à la fois philosophique et décontractée. A la dégustation c'est bien de sérieux qu'il s'agit, le pays de la syrah (après le Rhône bien sûr), shiraz localement, nous propose via la Société Two Hands Wines un vin charnu, fin, flatteur, savoureux et délicatement poivré, de quoi plaire aux plus exigeants et aux amateurs de syrah !

Vin à la robe rubis presque noire avec des reflets violets. La concentration est dense et nous parle de puissance. ŒIL

Au nez, le vin offre des arômes de fruits noirs, de fumé, d'épices, de cuir, de violette, de piment d'espelette, d'encens et de de myrthe. Nez

En bouche le vin est rond et charnu avec un bel équilibre sur la fraîcheur. La finale est réglissée et poivrée. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Côte de Boeuf, gigot d'agneau, rognons de veau, daube provençale

Ratatouille

Maroilles, Livarot

Région Monde
Pays Australie
Appellation Mc Laren Vale (Australia)
Cépages Syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 15 %%
Sulfite Non
Prix au litre 33,33 € (Abonnés: 26,53 €)
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Two Hands Wines

On vous emmène au domaine de Two Hands Wine, en plein coeur de l’Australie, dans la magnifique région de McLaren Vale. Là bas, ils sélectionnent drastiquement leurs jus pour produire cette cuvée Angels' Share et on a eu le coup de coeur à la première gorgée ! En même temps on vous parle du seul domaine au monde à avoir été présent dans le Top 100 du Wine spectator 11 années au cours des 13 dernières, dont 2 fois avec la cuvée Angel's Share, impressionnant non ?


Two Hands Wines

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  1. Tenacity' Old Vine Shiraz 2018 Two Hands Wines Barossa (Australie)
    Rating:
    80%
    Prix public Prix abonnés
    14,00 € 13,50 €
    Charnu
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