4.6 sur 18 avis

Antech Limoux - Crémant de Limoux Grande Cuvée 2010

AOP Crémant de Limoux

Antech Limoux

Antech Limoux

Languedoc

Un crémant frais et ensoleillé !
10,90 €
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Apéritif avec rillettes de sardines.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un crémant frais et ensoleillé !

J'ai une attache particulière pour le vignoble limouxin qui nous offre des vins blancs formidables grâce à un climat frais bien que méditerranéen. Ici se trouve le fief des premiers vins effervescents français. Qui n'a jamais entendu parler de la fameuse "blanquette" ? C'est la version crémant que nous vous proposons avec sa mousse crémeuse et sa palette de fruits frais, résultat du mariage du mauzac, du chenin et du chardonnay. Top !

Vin à la robe or aux reflets verts avec des bulles fines et nombreuses qui forment une mousse crémeuse dans le verre. ŒIL

Le nez est fin et délicat avec des arômes de fruits blancs et d'agrumes ainsi que de fleurs blanches, sans oublier une pointe de minéralité pour signer le terroir. Nez

Délicatement fruité, mielleux (merci le chenin !) et plein de fraîcheur grâce à des bulles fines et incisives. Un vin aérien superbement désaltérant. Bouche

8/10°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Aérien nous vous suggérons les accords suivants
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes

Tartare de poissons, sushis, poissons marinés ou frits, salade de fruits de mer.

Crudités.

Fromages de chèvre.

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Crémant de Limoux
Cépages Chardonnay, chenin, mauzac.
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 12%%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,53 € (Abonnés: 13,20 €)
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Antech Limoux
Limoux , France

Une belle histoire de famille : 6 générations qui ont façonné la personnalité de la Maison, le caractère des vins. Entre Méditerranée et Pyrénées, entre fraîcheur et rondeur, c’est aujourd’hui Françoise qui reprend le flambeau, aux côtés de Georges et Roger qui sont là pour l’épauler, inséparables depuis 50 millésimes qu’ils ont vus filer sous leurs yeux.

Antech Limoux

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