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A sec (stock épuisé)

Laurent Combier

Cuvée L 2018

AOP Crozes-Hermitage

Évaluation:
100% of 100

Une cuvée à l'identité bien marquée !

Canaille

L'accord parfait Petit Farci niçois

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Cette cuvée 100 % syrah, issue de raisins vins provenant du sud et du nord de l'appellation, nous a séduite par son côté charnu, tendre, gourmand et pourtant très identitaire. Mis en bouteille au Domaine Combier, ce qui garanti une belle qualité. Vous allez pouvoir en profiter dans sa prime jeunesse, sur son fruité légèrement épicé. Mais quelques années en cave pourront apporter de la complexité.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Laurent Combier

Nichée au coeur de la Vallée du Rhône depuis trois générations, la famille Combier a la vigne dans la peau ! Côté domaine, les parcelles sont cultivées en agriculture biologique depuis les années 1970. Côté négoce c'est dans cette même veine novatrice et respectueuse de l'environnement que les petits derniers David et Julien prennent leur place. Les vins sont expressifs et représentent leur terroir avec finesse et sans aucun artifice, de quoi combler votre palais !

Les autres vins du domaine
Service 16°C

Carafage 1/2
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo.

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse.

  • ic-fish

    Poisson Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, tomates farcies au riz.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Rubis de belle intensité sur des reflets violines et un dégradé déjà marqué par une petite évolution.

  • Nez Le vin offre des notes fumées minérales, des arômes de fruits: cerise, mûre, framboise et cuir.

  • Bouche La matière est souple et gourmande, fruitée, florale et épicée à la fois. Un joli vin de syrah.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Crozes-Hermitage

  • Cépages : Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 20,67 €

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