4.1 sur 10 avis

Domaine Bordenave - Les Copains d'Abord 2015

AOP Jurançon (moelleux)

Domaine Bordenave

Domaine Bordenave

Sud-Ouest

De l'or en bouteille !
11,90 €
Prix abonnés 9,90 €
La bouteille

Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

L’avis de
Jean-Michel Deluc

Son accord parfait : pintade en cocotte aux fruits confits

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Enfin un Jurançon ! Une des plus belle appellation française dans les vins moelleux. La fraîcheur des Pyrénées, la complexité exotique du Gros Manseng lui vont si bien. Un vin à la complexité mielleuse et à la fraîcheur minérale qui se mariera sur toutes les cuisines du monde, mais un apéritif avec une tranche de foie gras mi-cuit est indiscutablement culte. Depuis plus de quatre siècles ce Domaine phare nous sert le meilleur de l'appellation.

Belle robe dorée avec un brillance qui nous parle de fraîcheur. La matière est riche du au sucre résiduel. Très attractif. ŒIL

La trame est somme toute classique autour de notes mielleuses d'ananas, de mangue, de marmelade, de compote de fruits blancs avec une belle minéralité à l'aération. Nez

Subtil, fin, et délicatement aromatique autour des notes de fruits exotiques et une minéralité qui apporte de la fraîcheur à la finale Bouche

8°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Moelleux nous vous suggérons les accords suivants
Nos idées de recettes

viandes blanches en sauce crémée, porc à l'ananas, canard aux pêches

truite aux amandes, cabillaud et risotto aux asperges, turbot sauce hollandaise

asperge sauce maltaise, fricassée de girolles à la crème pintade en cocotte aux fruits confits

tome de brebis des Pyrénées, Roquefort, chèvres

croustade aux pommes, bavarois aux pêche, pêche Melba

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Jurançon (moelleux)
Cépages Gros manseng
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 13,20 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine Bordenave
Monein , France

Gisèle Bordenave est vigneronne et œnologue du Domaine Bordenave, propriété familiale depuis 1676. Le domaine a été entièrement restructuré au début des années 90 pour un meilleur rendu de l’essence du terroir et pour favoriser la recherche d’une qualité optimale ! Ils signent là un vin qui sonne comme une madeleine de Proust, car comme ils le disent si bien, l’esprit Bordenave, c’est le plaisir partagé.

Domaine Bordenave
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons