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Maison Saget La Perrière - Mégalithe Sancerre Blanc 2014

Maison Saget La Perrière

Mégalithe Sancerre Blanc 2014

AOP Sancerre

Un Sancerre à garder, entre richesse et minéralité. Plébiscité par la presse !

Délicat

L'accord parfait Dos de cabillaud à la menthe et à la coriandre en papillote.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert

Un Sancerre à garder, entre richesse et minéralité. Plébiscité par la presse !

Ethymologiquement grande pierre, pour confirmer le terroir du Domaine de la Perrière et sa cave souterraine. Cette cuvée vinifiée pour partie à la bourguignonne sur fût, et pour partie en cuve inox, afin de garder le caractère fruité et impétueux du cépage sauvignon. De plus cette cuvée qui date de 2014, démontre finalement le potentiel de vieillissement d'un Sancerre. Nous sommes dans un grand blanc. Plébiscité par les Echos, Paris Match et Le Journal du Dimanche.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Saget La Perrière

Ce sont en tout une trentaine d'appellations de vins du Val de Loire qui composent la Maison Saget La Perrière, à Sancerre, en bord de Loire. Composé majoritairement de Sauvignon Blanc, on y cultive aussi du Pinot noir. Outre de produire des vins reconnus dans le monde entier, la maison est aussi un lieu magique et intemporel que plus de 40 000 personnes visitent chaque année. Si vous passez par là, n'hésitez pas, laissez vous envoûter !

Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet à l’estragon, veau à l’orange, ris de veau aux girolles.

  • ic-cheese

    Fromage Crottin de Chavignol demi-sec ou chaud en salade avec des lardons.

  • ic-fish

    Poisson Loup en croûte de sel, civet blanc de lotte, coquille Saint-Jacques sauce béarnaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Endives braisées, blettes en béchamel.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle, avec des reflets dorés accentuant l'évolution du vin qui reste lumineux.

  • Nez Le nez est fin et velouté avec des notes minérales, fruitées, briochées et légèrement boisées.

  • Bouche En bouche, le vin est vif, fruitée et mielleux à la fois sur une finale agrumée et minérale à la fois.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Sancerre

  • Cépages : Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 37,33 €
    (Abonnés: 37,33 €)

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