Imaginez une rivière, l'Ouche, qui a dévié son cours et qui coule dans Dijon aujourd'hui. Vous comprendrez le terroir des Longeroies qui est constitué d'alluvions et de cailloux qui nous offre des vins structurés parmi les meilleurs de l'appellation Marsannay. Le millésime 2014 de ce domaine nous propose un vin au fruité de velours, avec un caractère épicé, croquant, fin et authentique.
Installé à Marsannay-la-Côte, ce domaine de 14 hectare est géré par la famille Audoin depuis 1972. Les parents sont rejoints par leur fils Cyril en 2000. Ce dernier profite et fait profiter le domaine de ses formations et de son apprentissage aux Etats-Unis pour enrichir le savoir-faire familial. Les pinots noirs et les chardonnays du domaine Charles Audoin sont donc travaillés dans une optique à la fois traditionnelle et internationale pour un résultat plus que savoureux !
Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.
Viande Caille rôtie jus au cassis, rôti de veau aux champignons, magret de canard aux pêches de vigne, chapon rôti.
Fromage Soumaintrain, Boursault, Crottin de Chavignol, frais, Beaufort d'Alpage.
Poisson Filet de sandre au jus de viande.
Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe rubis tendre avec un dégradé plus rose signant une évolution. Encore jeune visuellement.
Nez Le nez est fin et subtil autour de notes de griotte, de framboise, de poivre, de fumé. Charmeur !
Bouche Tendre et délicatement fruité, prenant du caractère sur sa finale avec des flaveurs poivrées et croquantes.
Région : Bourgogne
Appellation : AOP Marsannay
Cépages : Pinot noir
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 39,87 €
(Abonnés: 39,87 €)
Plus que 6
Chez vous en 4 jours
expédié dans
notre emballage anti-casse
Livraison offerte
dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat
Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé
Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
Standard 6 à 8 jours ouvrés
Frais de port : 5 € Offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
EXPRESS 1 jour ouvré
Frais de port : 15 € Offerts à partir de 25 bouteilles
MONDIAL RELAY 6 à 8 jours ouvrés
Frais de port : 4 € Offerts à partir de 60 € d'achat ou 6 bouteilles
PARIS 8e & 15e Livraison le mardi suivant
Frais de port offerts Commandez avant le mercredi
Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.
Se connecterstar2 notes
comment0 avis