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Château Croix de Rambeau

Château Croix de Rambeau 2014

AOP Lussac Saint-Emilion

Évaluation:
80% of 100

L'un des meilleurs châteaux de l'appellation !

Charnu

L'accord parfait Carré d'agneau rôti jus à la menthe fraîche.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Au vue du nombres de médailles obtenues lors de divers concours, ce château est un des meilleurs de l'appellation. Mais nous n'avons pas besoin de médaille pour réaliser en dégustation ô combien ce château est bon. Sur un millésime que l'on redécouvre aujourd'hui. le vin est superbe dans son style classique avec une dominance de fruits, merci au merlot majoritaire. A savourer dès aujourd'hui.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Croix de Rambeau

Aux mains de la famille Trocard depuis le XVIIIème siècle, le Château Croix de Rambeau a su traverser les âges à merveille ! Le propriétaire nous raconte que durant la Seconde Guerre Mondiale, son arrière grand père, soucieux de perdre ses précieuses bouteilles aurait réveillé ses fils en pleine nuit pour leur demader de les cacher sous le sol de la cuisine. C'est le père de Benoît, en héritant du domaine, qui a découvert ces millésimes inestimables de 1929 en creusant une cave dans cette même cuisine !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Entrecôte grillée aux échalotes, tournedos Rossini, magret de canard en croûte de sel.

  • ic-cheese

    Fromage Brie de Melun, camembert de Normandie.

  • ic-fish

    Poisson Civet de lotte.

  • ic-vegetable

    Légumes Curry d'aubergine, steak de soja en hamburger .

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle robe sur un ton grenat avec un dégradé rosé qui annonce l'évolution. Couleur d'apogée en fait.

  • Nez Le nez est fin sur des notes de bois de santal, de fruits rouges, de rose, de violette et d'épices douces.

  • Bouche Velouté avec des flaveurs de muscade, de réglisse bonbon et de fruits rouges confiturés. Idéal à boire !

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Lussac Saint-Emilion

  • Cépages : Merlot, Cabernet-franc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 27,87 €

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