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Château les Amoureuses

Côtes du Rhône 2015

AOP Côtes-du-Rhône_

Évaluation:
81% of 100

Le Rhône moderne et gourmand

Robuste

L'accord parfait Souris d’agneau confite, tomates et sarriette.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Bref, on succombe !

Ardéchois cœur fidèle, nous le sommes avec ce Château qui nous régale de cuvées sublimes. Est-ce la modernité du style, est-ce le terroir, les cépages, le style des vinifications qui parlent dans leurs cuvées ? Je pense que c’est un peu tout ça. Sur cette cuvée tradition, la richesse et la puissance sont associées à la gourmandise et au caractère.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château les Amoureuses

On raconte qu’au début du 20e siècle, se retrouvaient ici les jeunes gens du village. De belles histoires ont vu le jour, on allait voir « les Amoureuses ». Aux portes des Gorges de l’Ardèche, à Bourg-Saint-Andéol, Château les Amoureuses est une exploitation viticole de 70 hectares, propriété de M. Bedel, un enfant du pays qui a fait carrière dans le béton... pas banal ! Un domaine où les terroirs et altitudes sont variés et des vins qui reposent sur la tradition oui, mais aussi et surtout sur l’innovation. Si l'équipe reste à taille humaine (12 personnes travaillent à temps plein), les chais sont quand à eux impressionants d'espace, d'hygiène et de modernité !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 16°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, agneau, magret de canard, gibiers.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages puissants, Livarot, Maroilles.

  • ic-fish

    Poisson Rougets, daurades, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires.

  • ic-vegetable

    Légumes Légumes farcis au riz, moussaka végétarienne

  • Desserts Fraises au vin.

  • Oeil Couleur rubis aux reflets violets de jeunesse et au dégradé rose qui marque un début d’évolution.

  • Nez Le nez de cerise et de prune est légèrement fumé, minéral, épicé et cuir. Généreux et fin à la fois.

  • Bouche Le vin est soyeux, charnu, généreux en attaque, et prend son caractère épicé et frais en finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes-du-Rhône_

  • Cépages : Grenache, Syrah.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

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