Edouard Delaunay - Saint Romain 2022
Vin blanc - AOP Saint-Romain - Bourgogne
Bourgogne
Le Saint-Romain par excellence, ample avec de magnifiques notes briochées
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Mielleux Grillé / Fumé
Son accord parfait : Le fameux poulet rôti du dimanche
Meilleur Ouvrier de France
Superbe robe jaune pâle aux reflets doré lumineux. ŒIL
Vous serez accueilli par de nombreuses notes et senteurs : le pamplemousse frais, la brioche et le miel d'acacia pour ne citer qu'eux. Le charme et l'ampleur du chardonnay seront, eux aussi, bien présents Nez
Porté par un beau boisé, amenant des touches grillées et d'autres fumées, la bouche joue la carte de la rondeur et de la salinité. La minéralité est bien là dès la fin de bouche. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Volaille de Bresse rotie aux mousserons
Turbot doré aux asperges blanches
Céleri en croute de sel
Chaource en début d'affinage
Blanc manger à l'amande et au miel
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