Domaine Pagnon - Cuvée Micheline 2021
Roussillon
Roussillon
Le blanc du Roussillon que vous aimerez autant que votre grand-mère
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or soutenue sur des nuances légèrement vertes et argentées. La brillance trahit de la fraîcheur et de la vivacité. ŒIL
Nez frais et ensoleillé en même temps sur des arômes de fruits secs, amande, noisette, de beurre frais, de pomme Golden, de pêche blanche et une pointe de minéralité à l'aération. Nez
Suave et sur le fruits en attaque avec une matière veloutée, parfumée, fraîche plus minérale sur la finale. Un vin désaltérant et savoureux. Bouche
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries
Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres, pélardons des Cévennes
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