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E. Guigal

Crozes Hermitage Rouge 2016

AOP Crozes-Hermitage

Évaluation:

53% of 100

3 Avis

Cette syrah nous joue la carte de la finesse et de l'élégance !

Charnu

L'accord parfait Carré d'agneau aux truffes d'été.

Sec / Doux
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique

L'avis de l'expert

Faute d'Hermitage, n'hésitez pas à aller vers les Crozes, certes plus légers mais tout aussi bons. Celui ci est issu de vignes en coteaux qui proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage. C'est un 100% syrah, avec une palette fruitée et florale qui va charmer votre nez et votre palais. Ne cherchez pas la puissance mais plutôt l'élégance et la finesse.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon

Le domaine

E. Guigal

La réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Comment le servir ?

Service 17°C

Carafage 1h

Viande Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux.
Fromage Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Fourme de Montbrison.
Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons
Légumes Coucous de légumes.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

Dégustation

Oeil Très jeune sur une teinte rubis aux reflets violets. La matière paraît concentré dans le verre.
Nez Fin et subtil sur des notes florales, fruitées, cerise, prune, légèrement fumé. Vil flatteur !
Bouche Suave et coulant sur le palais avec des flaveurs de fruits noirs sur une finale puissante et épicée.

Infos sur le vin

Région : Vallée du Rhône
Appellation : AOP Crozes-Hermitage
Cépages : Syrah
Culture : Conventionnelle

Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Non
Prix au litre

Apogée 2021

Garde 2026

Bon à boire maintenant

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A sec (stock épuisé)

E. Guigal

Crozes Hermitage Rouge 2016

Cette syrah nous joue la carte de la finesse et de l'élégance !

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