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Domaine du Givaudan - Côtes du Rhône Le Duo Roussanne Marsanne 2017

Domaine du Givaudan

Côtes du Rhône Le Duo Roussanne Marsanne 2017

AOP Côtes du Rhône

Un beau duo fruité et minéral

Délicat

L'accord parfait Gambas à la plancha sauce au fenouil et à la tomate.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un beau duo fruité et minéral

Cette cuvée roussanne marsanne mérite une belle balade gustative sans peur et sans reproche. Un vin savoureux, gourmand et mielleux dans lequel on retrace sans problème les cépages et leur générosité fruitée mais également beaucoup de minéralité. Le style est plus élégant que puissant et plus fin que riche. A boire et à garder quelques temps.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine du Givaudan

C'est sur les coteaux du Gard que l'on retrouve ce domaine de 20 hectares. Le domaine de Givaudan tient son nom de son propriétaire et non de la bête ! Toutefois la cuvée éponyme sert de clin d'oeil à cette confusion fréquente. Les vignes de Givaudan profitent du soleil généreux de la région et des sols argilo-calcaires donnent aux vins la souplesse et le fruité qui nous plaisent tant !

Service 10°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Poulet au crabe, grillades de porc, charcuteries, jambon braisé, boudin blanc aux pommes.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, rigottes de Condrieu.

  • ic-fish

    Poisson Poissons fins pochés, sauce hollandaise, beurre blanc, gratin de St-Jacques, salade de crabe et de pamplemousse.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges sauce Maltaise, salade de tomates anciennes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or lumineuse et assez soutenue. Il semble puissant mais la texture est légère dans le verre.

  • Nez Nez minéral avant tout, suivi d'arômes de pêche, d'abricot, d'aubépine de noisette et d'amandes.

  • Bouche Aromatique dès l'attaque, la matière coule sur la langue pour finir sur un note de raisin frais.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône

  • Cépages : Roussanne, Marsanne

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 8,67 €
    (Abonnés: 8,67 €)

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