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Olivier & Lafont

Côtes du Rhône

AOP Côtes du Rhône

Évaluation:
90% of 100
2  Avis

Un plein de fruits et d'épices et de gourmandise pour ce Charnu venu du Rhône !

Charnu

L'accord parfait Chili con carne.

  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Un vin toujours aussi accessible à la dégustation que le précédent millésime. Encore une fois la Syrah et le Mourvèdre nous apporte un équilibre parfait entre fraîcheur et structure sur des notes florales, d'épices et de fruits !

L'équipe de Le Petit Ballon.
Le domaine

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Baptiste Olivier et Gérald Lafont ont tous deux hérité d'une passion vigneronne familiale. L'un de Bordeaux, l'autre d'Avignon, c'est à Montpellier qu'ils font tous deux leurs études d'oenologie. Leur parcours diffère par la suite mais c'est en 2011 qu'ils décident de travailler ensemble et de fonder la maison de négoce : Olivier & Lafont. Leur crédo : créer des vins élégants et de plaisir, que le consommateur appprécie.

Les autres vins du domaine

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Service °C

Carafage 16
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches rôties, poulet fermier aux champignons, pâté en croûte.

  • ic-cheese

    Fromage Cantal jeune, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Pélardon des Cévennes.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka d'aubergine.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, profond. Légère teinte grenat.

  • Nez Un plein de fruits, cerises, framboises, mûres avec une pointe de violette et de poivre.

  • Bouche Charnue avec une matière juteuse et veloutée en attaque puis plus fraîche et réglissée sur la finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

Apogée 2021
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