Vini Coppi - Vini Coppi - Senatore 2015
Monde
Italie
Un bel Italien qui vous séduira dès le premier verre
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Fumé
Son accord parfait : Bistecca alla fiorentina.
Un bel Italien qui vous séduira dès le premier verre
Une dédicace spéciale au Senatore Antonio Michele Coppi, fondateur de l’illustre Maison. Le cépage extraordinaire qu’est le Primitivo di Gioia del Colle nous offre un vin au caractère méditerranéen, certes, mais à la structure fine qui contrebalance une matière fruitée, veloutée et sensuelle. Pour moi, un charnu qui nous la joue « je vous aime, donc je vous séduis ». Un vero Italiano !Vin à la robe rubis allant vers la teinte grenat de l’évolution sur le côté du verre. Belle robe ! ŒIL
Le nez est fin et complexe sur des notes toastées, confiturées, poivrées, mentholées, réglissées. Nez
Le vin est velouté, sensuel et délicieusement fruité à la finale fraîche et soyeuse. Voluptueux ! Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Filet de bœuf en croûte, tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d’agneau sarladaise.
Lamproie au vin rouge.
Pizza Margherita.
Fromages à pâte molle lavée, Munster, Livarot, Pont-l’évêque, Maroilles, Pecorino al Pepe.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteLisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.
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