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Commanderie de Peyrassol - #Lou Rosé 2018

Commanderie de Peyrassol

#Lou Rosé 2018

Du soleil et du vent en bouteille.

Friand

L'accord parfait Gambas à la plancha

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

9,70 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 25 septembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 1 octobre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 1 octobre 2019

L'avis de l'expert

Du soleil et du vent en bouteille.

On se retrouve dans le style de vin que j'ai toujours aimé à Peyrassol : du soleil et du vent dans le verre. Ici une version plus apéritive et plus ambiance plage avec des arômes fruités et minéraux. La finesse est au rendez-vous avec des flaveurs gourmandes et un côté désaltérant qui le rendrait presque dangereusement bon. Le terroir est là de par sa minéralité.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Commanderie de Peyrassol

Ancienne commanderie de l'Ordre des Templiers, le domaine Peyrassol est devenu ce qu'il est grâce à la volonté de Philippe Austruy d'en faire un incontournable de Provence. Après un virage à 180° dans ses études de pharmacie, c'est désormais son neuveu, Alban Cacaret, qui gère le domaine d'une main de maître et qui s'applique à ce que les vins de la Commanderie de Peyrassol retranscrivent à merveille l'essence de la Provence.

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées sur lit d'herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon.

  • ic-fish

    Poisson Pâtes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes de Provence.

  • Desserts Fraises au vin rosé.

  • Oeil La robe est d'un rosé saumoné déclinant sur un dégradé translucide aux reflets argent. Vif à l’œil.

  • Nez Nez avec une trame toute en finesse où l'on devine des arômes de fumé, de groseille, de framboise.

  • Bouche De la fraîcheur avant tout en bouche où les flaveurs de fruits rouges rejoignent la minéralité en finale.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,93 €
    (Abonnés: 12,93 €)

Apogée 2019
Garde 2021
Bon à boire maintenant
Les avis
4.5/5

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star2 notes

comment1 avis

  • brice star star star star star_border
    28 mai 2019

    Un rapport qualité / prix imbattable!  

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