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Commanderie de Peyrassol - #Lou Blanc 2018

Commanderie de Peyrassol

#Lou Blanc 2018

Un vin d'apéro et de copains.

Vif

L'accord parfait Salade de fruits de mer.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

9,70 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 23 août 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 27 août 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 27 août 2019

L'avis de l'expert

Une version moderne du Château de Peyrassol, une façon de nous la jouer branché. Néanmoins, le vin atteint son but en offrant une trame avenante, fruitée, friande et désaltérante. La légèreté est au rendez-vous et la soif devrait suivre facilement. Le vin d'apéro et de copain par excellence. Le savoir faire du grand château est une garantie de qualité. Sympa !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Commanderie de Peyrassol

Ancienne commanderie de l'Ordre des Templiers, le domaine Peyrassol est devenu ce qu'il est grâce à la volonté de Philippe Austruy d'en faire un incontournable de Provence. Après un virage à 180° dans ses études de pharmacie, c'est désormais son neuveu, Alban Cacaret, qui gère le domaine d'une main de maître et qui s'applique à ce que les vins de la Commanderie de Peyrassol retranscrivent à merveille l'essence de la Provence.

Service 10

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de veau au basilic, sandwich jambon beurre, charcuteries fines.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, fromages frais aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches, salade de poire et d'asperges vertes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or pâle avec des reflets argent et une brillance qui trahit une belle fraîcheur.

  • Nez Le nez est plutôt fin et subtil, sur des notes d'amandes, de fleurs blanches et d'agrumes.

  • Bouche L'attaque est suave presque mielleuse, mais le vin reprend vite sur de la fraîcheur et de la légèreté.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Rolle, Sémillon, Ugni blanc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,93 €
    (Abonnés: 12,93 €)

Apogée 2019
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3/5

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star1 notes

comment1 avis

  • Gautier star star star star_border star_border
    9 août 2019

    Dégusté avec une planche de charcuteries, vin sans surprise mais aussi sans relief, un peu décevant au regard du prix...  

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