AOP Côtes de Provence
L'accord parfait Salade de fruits de mer.
Une façon de nous la jouer branché, à la Peyrassol ! Néanmoins, le vin atteint son but en offrant une trame avenante, fruitée, friande et désaltérante. La légèreté est au rendez-vous et la soif devrait suivre facilement. Le vin d'apéro et de copain par excellence. Sympa !
Cette marque, à l'origine de la célèbre maison de Peyrassol, nous permet de (re)découvrir le rosé de façon branché et décontracté ! L'univers ce veut bohème pour des vins totalement rafraîchissant, à déguster à l'apéro.
Viande Carpaccio de veau au basilic, sandwich jambon beurre, charcuteries fines.
Fromage Chèvres, fromages frais aux herbes.
Poisson Poissons grillés, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.
Légumes Asperges blanches, salade de poire et d'asperges vertes.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil La robe est or pâle avec des reflets argent et une brillance qui trahit une belle fraîcheur.
Nez Le nez est plutôt fin et subtil, sur des notes d'amandes, de fleurs blanches et d'agrumes.
Bouche L'attaque est suave presque mielleuse, mais le vin reprend vite sur de la fraîcheur et de la légèreté.
Région : Provence
Appellation : AOP Côtes de Provence
Cépages : Rolle, Sémillon, Ugni blanc
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 12,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 12,93 €
(Abonnés: 12,93 €)
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