Clos des Moines - Clos des Moines 2018
Bordeaux
Bordeaux
Une cuvée pas très catholique !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Bavette aux échalotes.
Robe rubis sur des nuances encore très jeunes aux reflets violine. Le vin commence son évolution. ŒIL
Nez fin sur des arômes toastés, flatteurs, enrobés de notes de pruneau, de fraise et de cerise. Nez
Même sensation aromatique en bouche avec en plus des tanins doux et poivrés sur le retour en finale. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.
Lotte au vin rouge.
Tatin de tomates basilic, tian niçois.
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.
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Se connecter Créer un compteSitué sur l'appellation Saint-Emilion, cette propriété de 12,5 hectares bénéficie d'une histoire riche, qui remonte à 1853. En effet, le vignoble est un ancien domaine des Templiers et tirerait son nom des Moines Soldats. Depuis 2012 chaque parcelle est renouvelée pour donner au vignoble un second souffle. Aujourd'hui le clos des Moines nous propose des vins de grandes maîtrises, dans l'art de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru.
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