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Clément et Florian Berthier

Muscadet Côtes de Grandlieu

AOP Muscadet Côtes de Grandlieu

Évaluation:
86% of 100

Un blanc désaltérant aux notes mielleuses !

Vif

L'accord parfait Gambas à la plancha.

L'avis de l'expert
Éloigné de Sancerre mais tout autant perspicace avec ce Muscadet Côtes de Grandlieu. Le vin reste dans le respect du cépage et du terroir avec des notes classiques d'agrumes, de fruits blancs, de citronnelle. L'élevage sur lies offre quelques perles de gaz désaltérantes sur la langue en contraste avec la matière plus mielleuse en attaque. Un vin plaisant dans une trame empreinte de pureté.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Grillade de viandes blanches sauce à l'estragon, jambon au torchon.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvres cendrés.

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés, salade de fruits de mers, carpaccio de bar mariné à l'aneth, huîtres.

  • ic-vegetable

    Légumes Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or pâle avec des nuances argentées et vertes. Fraîcheur apparente mais richesse dans le verre.

  • Nez Nez fin, sur des arômes de fleurs blanches, de mélisse, de citronnelle, d'agrumes et de pomme Grany.

  • Bouche Souple, fruité et riche en attaque, puis plus vif et frais avec une pointe de gaz désaltérante.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Muscadet Côtes de Grandlieu

  • Cépages : Melon de Bourgogne.

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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