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4.3 sur 31 avis

Claude Leblanc - Cuvée Terroir 2017

Roussillon

Claude Leblanc
Claude Leblanc

Roussillon

Fruits rouges et notes épicées, de la générosité qui inonde le palais !
12,00 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé

Son accord parfait : Joue de porc confite aux carottes.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
C’est chez la famille Fabrègue, en Roussillon, que Claude Leblanc est allé chercher cette cuvée de côtes-du-roussillon-villages bio. Issue de grenache, cette cuvée nous propose une matière charnue et généreuse sur des arômes et des flaveurs de fruits rouges et de fruits à noyau, dominés par la cerise et le pruneau. Le soleil a adouci les tanins qui, en finale, sont légèrement poivrés et réglissés.

Vin à la robe rubis assez tendre, grenache oblige, avec un début d’évolution visible sur le côté. ŒIL

Nez de pruneau, de cerise, de gelée de framboises prenant de la puissance avec des notes poivrées. Nez

Généreux et charnu dès l’attaque, il offre une trame généreuse relevée par une flaveur de réglisse. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Carré d’agneau rôti, côte de bœuf à la moelle, bœuf gardiane, filet de biche sauce grand veneur.

Tomates farcies, moussaka d’aubergines.

Livarot, Maroilles, Ami du Chambertin, Cantal.

Région Roussillon
Pays France
Appellation AOP Côtes du Roussillon Villages
Cépages Grenache
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 € (Abonnés: 14,53 €)
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Claude Leblanc
Beaune , France

En 1978, Claude Leblanc créa au coeur de Beaune ce négoce afin de partager des cuvées de terroirs issus de vignerons réputés. Aujourd'hui son fils Yvan continue le projet avec la gamme Claude Leblanc: des vins choisis pour leurs parcelles, leurs assemblages mais aussi pour leur impact environnemental. Il en ressort une sélection de grande qualité, alliant authencité et singularité. On dit bravo !

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