Domaine Piron - Chenas Quartz 2016
Beaujolais
Beaujolais
Un Chénas friand, tout en légèreté !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Côte de porc fermier, jus au café
Le vin offre une robe rubis avec un signe d'évolution plus tendre sur le côté. Arrivé à son apogée. ŒIL
Le nez est élégant, floral et fruité au premier nez puis évolue vers plus de minéralité ensuite. Nez
Fruité et gourmand puis minéral et croquant. Les tanins fins équilibre le tout. Arrivé à son apogée. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Poulet rôti, charcuteries de montagne, saucisse de Toulouse, petit salé aux lentilles, côtes de porc charcutières
Rouget au vin rouge, lotte aux lardons et jus de veau
Gratin de blettes au vin rouge, curry de légumes
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Rigotte de Condrieu, Pélardon, pavé de brebis
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