5 sur 2 avis

Domaine Roger Perrin - Châteauneuf du Pape Rouge 2017

Vallée du Rhône

Domaine Roger Perrin
Domaine Roger Perrin

Vallée du Rhône

Un Châteauneuf tout en puissance !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Tannique

Son accord parfait : Canard rôti aux olives.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Nous avions commencé par vous proposer le blanc de cette Maison, découverte dans les entrailles du Palais des Papes. Mme Perrin m'avait fait déguster ses vins et nous avons été séduits par leur qualité. C'est donc avec beaucoup de plaisir que je vous propose la version rouge sur un deuxième millésime, le 2017. Le vin est puissant et offre la complexité d'un début d'évolution. A boire tôt.

Vin à la robe rubis assez tendre, marqué grenat sur le côté du verre avec des reflets rosacés. ŒIL

Nez fin et puissant aux notes de cerises et de prunes mais aussi de cardamome et de menthol. Nez

La puissance est bien là, sur la même trame aromatique qu'au nez et aux tanins virils en finale. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets.

Daube de lotte aux lardons, tranche de thon et poivrons rouges à la plancha.

Couscous de légumes.

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.

Pays France
Appellation Aoc Châteauneuf-du-pape
Cépages Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, clairette
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 15%
Sulfite Oui
Prix au litre 39,87 €
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Domaine Roger Perrin
Orange , France

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

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