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Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019

Domaine Roger Perrin

Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019

Un blanc rare et prestigieux !

Noble

L'accord parfait Coquilles Saint-Jacques rôties, sauce au safran

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un blanc rare et prestigieux !

C’est dans le Palais des Papes d’Avignon que j’ai découvert le Domaine Roger Perrin, et surtout, ce magnifique Châteauneuf-du-Pape blanc. Un vin rare et prestigieux que je suis fier de vous présenter sur ce troisième millésime. Assemblage de grenache blanc, clairette, roussanne, bourboulenc et picardan qui nous offre un vin parfumé, minéral et puissant. On aime toujours !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Roger Perrin

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

Service 12°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, lapin à l’estragon, volaille de Bresse poché sauce aux truffes d’été

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs

  • ic-fish

    Poisson Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, civet blanc de lotte

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto de légumes, risotto aux truffes blanches

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or aux reflets dorés et argent presque ambre clair. Le vin présente une matière riche dans le verre.

  • Nez Nez profond déclinant une trame aromatique parfumée, vanille, poivre blanc, abricot, pêche, menthe, giroflée, chèvrefeuille. Minéral à l'aération.

  • Bouche Attaque riche et mielleuse sur des flaveurs de fruits blancs avec une structure plus fraîche et vanillée sur la finale. Puissant et minéral .

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : Aoc Châteauneuf-du-pape

  • Cépages : Grenache blanc, clairette, roussanne, bourboulenc et picardan

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 39,87 €
    (Abonnés: 39,87 €)

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