Château Tourteau Chollet - Elégance 2014
Bordeaux
Bordeaux
Souple et chocolatée, une cuvée grave(s)ment séduisante !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Tournedos Rossini.
Vin à la robe grenat, signant une évolution sur des reflets veloutés et orangés. Attractif ! ŒIL
Nez de fruits rouges, de fruits noirs et de fruits à noyau confits. Chocolaté et épicé à l’aération. Nez
Souple, aux flaveurs de fruits confiturés sur des tanins fins, avec une finale sur note de foin coupé. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Gibier
Côtes d’agneau rôties façon gibier, filet de bœuf en croûte, daube de bœuf, magret de canard aux cerises.
Lamproie à la bordelaise.
Aubergines au miso au four.
Camembert, Brie, Coulommiers affinés.
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Se connecter Créer un compteUn terroir fabuleux compose ses 63 hectares situés en plein coeur des Graves. Depuis 2001, ce Château datant du XVIIIe siècle travaille dur pour restructurer le vignoble et le rendre plus respectueux de l'environnement. Belle victoire puisque le domaine est l'un des premiers à obtenir la certification "Haute Valeur Environnementale 3". De belles convictions pour un château à suivre de près !
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