Château Taillefer - Château Taillefer 2013
Bordeaux
Bordeaux
Un Pomerol tout doux, aux notes de fruits mûrs.
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité
Son accord parfait : Épaule d'agneau de 7 heures.
Vin à la robe rubis allant vers un ton grenat sur le côté de verre. Une robe de vin à son apogée. ŒIL
Au nez, la trame est harmonieuse sur des notes de confitures de fruits rouges et noirs. Puis épicé. Nez
Comme au nez les fruits sont confits, ponctués par des notes d'épices, de tabac, de fumé, de réglisse. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Gibier
Carré d'agneau rôti, entrecôte à la bordelaise, rognon grillé, lapin moutarde, poulet basquaise.
Lotte à la bordelaise.
Camembert, Brie, Laguiole.
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Se connecter Créer un compteSitué sur le plateau de Pomerol, le château fait parti d'une des vingt plus grandes propriétés de l'appellation. Il s'étend sur 12 hectares de merlot et de cabernet franc et le terroir est composé d'oxydes de fer, à l'origine du nom de Taillefer. Voulant conserver une certaine authenticité, le vignole est travaillé selon les techniques traditionelles en respectant l'environnement et la biodiversité. Les vins sont de garde, raffinés et structuré
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