Château Suau - Château Suau - Semper Viva sans soufre 2017
Bordeaux
Bordeaux
Beaucoup de fruit et beaucoup de pureté à la clef !
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Jean-Michel Deluc
La robe est éclatante sur une teinte pourpre et carmin de belle intensité. Le vin est concentré. ŒIL
Au nez, le vin exprime une belle palette fruitée et florale, lilas, violette, mûre, cerise, framboise. Nez
On retrouve avec délectation la trame fruitée, gourmande, charnue et mâchue sur des tanins croquants. Bouche
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin.
Pavé de saumon poêlé sauce au vin rouge.
Endives au jambon, tomates farcies.
Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire.
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Se connecter Créer un compteSuau, c’est une belle propriété d’un seul tenant de 70 ha sur les hauteurs des Côtes-de-Bordeaux regardant la Garonne, et une équipe enthousiaste. Franck Noguiez, le directeur d’exploitation, conduit d’une main de maître une viticulture biologique qui respecte le raisin, la terre et le vin !
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