Château Smith Haut Lafitte - Les Hauts de Smith 2015
Bordeaux
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Toute la tendresse d'un grand Château !
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Jean-Michel Deluc
La robe est rubis mais a amorcé une évolution avec des reflets rosacés sur le côté du verre. ŒIL
Nez mature autour de notes de cerise, de fraise et de framboise. Quelques notes de fumé et d'épices. Nez
Il est suave en bouche sur des notes fruitées et d'épicées. Les tanins sont croquants en finale. Bouche
Côtes d'agneau aux herbes, filet de boeuf en croûte, tournedos de porc noir aux girolles, magret de canard, saucisse de Toulouse.
Matelote de lotte au vin rouge.
Moussaka d'aubergines.
Camembert, Brie, Cantal entredeux, Montbriac.
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Se connecter Créer un compteFondé en 1365, ce domaine a appartenu à des personnages hors du commun, comme Georges Smith, ou à Lodi-Martin Duffour-Dubergier, et aujourd’hui à Florence et Daniel Cathiard qui y ont investi toute leur passion et leur fougue. De plus en plus proche de la nature tout en juxtaposant l’art, ce vignoble de 78 hectares a été classé pour son rouge, mais son blanc est également très recherché. J’adore déguster la finesse et l’élégance de Smith Haut Lafitte avec en point de mire le lièvre de Barry Flanagan.
Crédits photo : Château Smith Haut Lafitte
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