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Château Saint Esprit - Signature 2019

Château Saint Esprit

Signature 2019

Un rosé signé plaisir !

Friand

L'accord parfait Brochette de lotte et de poivrons.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un rosé signé plaisir !

Une des cuvées du Château Saint-Esprit. Signature exprime l’identité du domaine et de son héritage. A la fois signature du domaine et celle d'un savoir-faire familial. Les raisins sont souvent issus de vieilles vignes et d'une sélection de parcelles. Ici l'assemblage cinsault et mourvèdre, vendangés tôt le matin pour garder la fraicheur. Fruité, minéral, floral mais avant tout un vin de plaisir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Saint Esprit

Situé à la croisée d'anciennes routes romaines, le Château Saint Esprit est un domaine qui a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Pour cette famille, les vins du domaine sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, les différents membres de cette famille ont su faire de cette valeur une force pour ce domaine provençal !

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Banon, Murol.

  • ic-fish

    Poisson Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre.

  • ic-vegetable

    Légumes Légumes d'été grillés, salade de crudités.

  • Desserts Soupe de fruits rouges au vin rosé.

  • Oeil Vin à la robe rosée pâle sur des reflets argentés. La brillance cristalline parle de fraîcheur.

  • Nez Au nez, la fraîcheur est évidente accompagnée de notes de fruits rouges, d'eucalyptus, de minéralité.

  • Bouche Souple et riche en attaque puis fruité, frais et désaltérant sur sa finale. Flaveur de framboise.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Cinsault, mourvèdre.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 17,20 €)

Apogée 2020
Garde 2022
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Les avis
5/5

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star1 notes

comment1 avis

  • Manonstarstarstarstarstar
    8 septembre 2020

    Élégant avec une belle texture. Un rosé délicat et délicieux!!! 

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