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Château Saint Esprit - Essentiel 2018

Château Saint Esprit

Essentiel 2018

Frais de la vendange à la bouteille !

Friand

L'accord parfait Tatin de tomate au thym.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

9,50 € la bouteille

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  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8eA partir du : 3 décembre 2019

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L'avis de l'expert

Frais de la vendange à la bouteille !

Cette cuvée est avant tout un assemblage qui nous offre une jolie symphonie en rose : le Grenache pour son équilibre, sa puissance et sa typicité, le Cinsault pour un supplément de finesse et d’élégance et le Mourvèdre qui lui confère des notes épicées et subtiles. A Saint-Esprit on vendange tôt pour garder de la fraîcheur aux raisins. On retrouve donc un vin friand, floral, délicat, fruité et aérien.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Saint Esprit

Situé à la croisée d'anciennes routes romaines, le Château Saint Esprit est un domaine qui a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Pour cette famille, les vins du domaine sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, les différents membres de cette famille ont su faire de cette valeur une force pour ce domaine provençal !

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Pélardons, chèvres aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Sardines grillées, bourride, aiôli de poisson, calamars frits, tajine de poisson, bar mariné au poivre rose.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de riz, anchoïade, tapenade.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Elle est lumineuse, ce qui trahit une belle fraîcheur, sur un ton saumon pâle aux reflets argentés.

  • Nez Le nez exprime des arômes de fruits rouges, fraises, cerises et bonbons anglais pour la fraîcheur.

  • Bouche Souple et velouté en attaque, puis frais et acidulé sur des flaveurs de fruits rouges ensuite.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : Communiqué ultérieurement%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €
    (Abonnés: 12,67 €)

Apogée 2019
Garde 2022
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Les avis
5/5

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star1 notes

comment1 avis

  • brice star star star star star
    26 août 2019

    Super bon!  

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