Château Rieussec - Carmes de Rieussec 2016
Bordeaux
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Bordeaux
Un Sauternes aux notes d'agrumes et à la pointe de fraîcheur !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Mielleux
Son accord parfait : Pintade aux fruits confits en cocotte.
La robe est d’un beau jaune pâle, citrine, cristallin, avec des reflets verts marqueurs de jeunesse. ŒIL
Il exprime des notes de fruits exotiques, mangue, ananas, enrobant des senteurs vanillées fondues. Nez
Bouche vive et mielleuse à la fois. On retrouve les notes fruitées et vanillées sur un bel équilibre. Bouche
Fois gras
Dessert au chocolat
Dessert à la crème
Glace et sorbet
Viandes blanches en sauce crémée, porc à l'ananas, canard aux pêches.
Truite aux amandes, cabillaud et risotto aux asperges, turbot sauce hollandaise.
Asperge sauce maltaise, fricassée de girolles à la crème.
Tome de brebis des Pyrénées, Roquefort, chèvres.
Bavarois au poire, tarte tatin, tarte Bourdaloue.
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Se connecter Créer un comptePropriété religieuse du XVIIIème siècle, ce château, parmi les références de l'appellation, fût confisqué et vendu en 1790 à Mr Marheilhac. Il fût classé 1er Grand Cru en 1855 sous la possession de Mr Mayne. Beaucoup de propriétaires suivirent jusqu'à l'acquisition par les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1984. Beaucoup de rénovations depuis ont permis au 68 hectares de vignes de retrouver son glorieux passé. Un valeur sûre de Sauternes avec des vins onctueux et infinis.
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