Château Réal-Martin - Château Réal-Martin - Optimum 2006
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Daube de boeuf à la provençale
La robe est grenat de belle intensité avec des nuances orangées. Il est concentré dans le verre. ŒIL
Le nez décline des notes de cuir, de cacao, de liqueurs de fruits, de muscade et de vanille. Nez
Le vin est suave et offre la même complexité que le nez. Les tanins sont doux et réglissés. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Gibier
Boeuf gardiane , salmis de pigeon, gibiers, terrine de sanglier, filet de biche grand veneur, fricassée de rognons et de ris de veau
Cèpes bordelaise, ratatouille niçoise
Brocciu, Livarot, Pont l'Êvêque, Curé nantais
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Se connecter Créer un compteVoilà un domaine qui sent bon la Provence! À quelques kilomètres de Brignoles, le Domaine Réal-Martin, niché dans un écrin de verdure, s'étend sur 230 hectares. C'est en 2001 que la famille Paul est devenue propriétaire de ce château, travaillant depuis d'arrache pied pour lui donner la reconnaissance qu'il mérite. Et c'est chose faite! Aujourd'hui le domaine bénéficie d'une renommé internationale et de nombreuses médailles de qualité.
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