Le Pécharmant est un vin puissant, généreux et singulier, d’une grande intensité aromatique et au bon potentiel de garde. Bien vinifiés, certains crus proposent un nez un peu vanillé, une bouche charnue et des notes aromatiques de violette et de réglisse. Tout cela vous le trouverez dans la cuvée "Les Grangettes selon Gaston " du Domaine Poulvere, qui nous prouve son excellence une fois de plus.
Avec 105 hectares de vignoble, au travers d'une viticulture durable (Label HVE, niveau 3) et la vinification d'une douzaine de référence à chaque millésime, Château Poulvère souhaite pérenniser son savoir-faire et participer humblement à l'essor des vins de la région de Bergerac. Aujourd’hui, c'est la cinquième génération de la famille Borderie qui entre en scène et poursuit la culture de ce vignoble avec amour.
Viande Magret de canard rôti sauce au cassis, bœuf, agneau grillés, rognons à la moutarde, gibiers.
Fromage Camembert, Salers, Saint-Nectaire, Livarot
Poisson Matelote d'anguilles
Légumes tajine de légumes
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe rubis intense avec des reflets violets et un dégradé mauve signant une évolution.
Nez Le vin est fin avec des arômes de toasté, de fruits noirs, de réglisse, de violette et de tabac.
Bouche la structure est flatteuse et bien enrobée par la trame fruitée et juteuse. La finale est pimentée.
Région : Sud-Ouest
Appellation : AOP Pécharmant
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13 %
Sulfite : Oui
Prix au litre : 15,87 €
(Abonnés: 15,87 €)
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