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Jean-Michel Deluc
Monsieur Macquin serait fier de déguster son vin aujourd’hui, lui qui sauva Saint-Émilion en apportant l’usage du plant greffé. Propriété de la famille Corre-Macquin, ce château est idéalement placé sur le plateau de Saint-Émilion. Ce terroir offre des vins riches, charnus et assez puissants. Les 15 hectares sont travaillés traditionnellement avec une incursion dans la modernité. C’est devenu, à mon avis, un des crus majeurs de Saint-Émilion sur les dernières années. Un de mes chouchous.
Crédits photo : Château Pavie Macquin
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