Château Ormes de Pez - Les Ormes de Pez 2013
Bordeaux
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Une cuvée qui pèse, entre velours et épices !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
La robe est rubis, brillante et encore pleine de fraîcheur. les reflets vont du violet au mauve. ŒIL
Le nez est fin et puissant sur des notes de fleurs rouges, de petits fruits noirs et d'épices douces. Nez
La bouche est fruitée et fraîche encore avec des flaveurs de tabac, de bois de cèdre et de vanille. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Rôti de veau au verjus, côtes de porc forestière, foie de veau vinaigre de framboise, charcuteries fumées.
Brie, Chaource, Laguiole, Reblochon, Bleu de Jex.
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Se connecter Créer un compteDes ormes centenaires ont donné leur nom à cette propriété qui date du milieu du XVIIIe siècle. Cette propriété a été acquise par Jean-Charles Cazes en 1940, juste après Lynch-Bages. Sur deux terroirs bien distincts, un pour le cabernet sauvignon et l’autre pour le merlot, le vin d’Ormes de Pez est puissant et velouté, fruité et épicé, avec la même exigence de la vigne à la bouteille que pour le Château Lynch-Bages. Ormes de Pez, c’est également des chambres de charme au cœur du vignoble.
Crédits photo : Château Les Ormes de Pez
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