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Château Mouton Rothschild - Le Petit Mouton 2018

Bordeaux

Château Mouton Rothschild

Bordeaux

Élégant et équilibré.

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Élégant et équilibré.

L’avis de
Jean-Michel Deluc

17,5/20

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Le Petit Mouton représente 25% de la production du millésime 2018. La trame aromatique est superbe autour d'arômes de moka, de tabac brun, de cerises, de framboises, de fraises Mara, tout cela dans un style fin et élégant. L'équilibre entre le merlot et les cabernets se retrouve en bouche avec un vin suave et velouté ponctué par une finale cachou aux tanins croquants.

Château Mouton Rothschild

Pauillac , France

Ce Premier cru classé de Pauillac en 1973, étiquette Picasso, pour mémoire, est aujourd’hui la propriété de Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild, les trois enfants de la Baronne Philippine de Rothschild, que j’ai eu l’honneur de connaître. Le domaine compte 83 hectares avec une forte dominante de cabernet sauvignon. Il bénéficie d’un terroir béni des dieux. Le légendaire Baron Philippe de Rothschild serait fier de sa descendance.

Crédits photo : Château Mouton-Rothschild

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