Château Mamin - 2015
Bordeaux
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Mamin à couper que ce vin fera un carton !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe grenat sur des nuances orangées d’évolution. Une couleur veloutée et attractive. ŒIL
Complexe, aux arômes de toasté, de café, de grillé, de cuir, de menthol et de fruits rouges confiturés. Nez
Mêmes arômes, avec une pointe de vanille, de thé noir, de chocolat et d’épices en plus sur la finale. Bouche
Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons.
Cassoulet de poisson.
Curry de légumes.
Livarot, Maroilles, Boursault, Brie de Meaux.
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Se connecter Créer un compteVincent Lataste, un passionné des terres de l'appellation Graves, se cache derrière le Château Mamin depuis 1991. Depuis, il s'est activé pour restructurer et moderniser le vignoble tout en préservant l'environnement. Aujourd'hui la vigne est conduite en agriculture biologique, et les vins vegans. Un amoureux de la nature sur un terroir exceptionnel, un mix qui fait bon ménage !
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