Vous devez savoir maintenant que j’ai un faible pour la Clape. Le soleil du sud allié à la fraîcheur maritime apporte un équilibre parfait aux vins de cette nouvelle appellation. Le Domaine Les Bugadelles, au milieu de la garrigue, nous offre ici une cuvée qui joue le fruit du grenache, la fraîcheur de la syrah, le caractère du carignan et la puissance du mourvèdre entre mer et soleil.
Abandonnée jusqu’en 2005, cette propriété viticole de 400 hectares connaît un second souffle lorsque la famille Albert en devient propriétaire. Située au cœur du massif de la Clape, dans le Languedoc, la famille Albert décide de planter de la vigne. Rapidement, la viticulture bio est mise en place afin de préserver au mieux ce terroir riche. Pénétrer au sein du domaine, c’est côtoyer des vignes, mais aussi une multitude d’arbres fruitiers, d’oliviers et de chênes truffiers. Un domaine 100% nature !
Viande Viandes rouges grillées ou rôties, travers de porc à la moutarde, magret de canard aux cerises, steak au poivre.
Fromage Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’évêque.
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Fricassée de cèpes et de girolles.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances pourpres de jeunesse. Une robe veloutée.
Nez Le nez est fin, délicat, sur des notes de cuir, de fruits noirs, cassis, myrtille, de tabac, de fumé.
Bouche Tout d’abord fruité, le vin évolue vers une structure réglissée, mentholée, poivrée, complexe.
Région : Languedoc
Appellation : AOP Languedoc La Clape
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan.
Culture : Biologique
Contenance : 750 mL
Alcool : 14%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 19,87 €
(Abonnés: 15,87 €)
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comment18 avis
Belle découverte. C'est exactement pour ce genre de vin que je suis abonné à petit ballon. Vin gourmand, onctueux et très fruité et équilibré. Nous l'avons consommé avec du boeuf, cela s'est très bien marié.
excellent, belle surprise, original
Très bon vin, fruité et rond en bouche, avec des tanins très fondus. Un petit côté poivré qui lui donne du caractère. Mais il reste léger, ne pas attendre de lui de la puissance. Peut-être un peu jeune, je suis curieuse de voir ce qu'il donnera dans quelques années.
Un très bon vin du Sud. Parfait.
Habituellement je n’apprécie pas trop le rouge, ils sont trop forts dans ma région. C’était une belle surprise de découvrir cette bouteille assez fruitée et douce pour se laisser boire. La note poivrée en fin de bouche m'a surprise mais c'est assurément par manque d'habitude. Il manque encore de fruit et de légèreté pour être a mon gout mais il a commencé a me réconcilier avec le vin rouge.
Très belle découverte. Vin puissant sans âpreté et bien fruité.
Très bon vin. Rond, pas rapeux. Se boit très facilement et très bon goût. Bravo !
Belle découverte
Vin sans complexe un nez puissant et fruité
A la dégustation on retrouve cette puissance mais avec des tanins très souples et bouches bien fruités (fruit noir)
Vin bu sur un barbecue. Apprécié par l'ensemble des convives. Vin puissant avec beaucoup d'arômes, rond en bouche et une belle longueur . Seul reproche on sent un peu trop l'alcool en fin de bouche, bu trop jeune ?
Belle découverte. Mon préféré sur les deux bouteilles de la Box du mois de juin. J'aime les vins du Sud Ouest. Et ce vin est resté stable à consommer 2 à 3 jours après l'ouverture.
Très bonne surprise validée en famille. Nous en achetons une caisse !
Vin léger et fruité, agréable en fin de bouche mais peut-être trop léger au départ
Très bon vin assez fruité. Parfait avec des fromages avancés
Un belle surprise pour un Languedoc, assez rond en bouche et sans arrière goût, fruité et fin
Agréable en bouche, assez puissant mais sans trop pour un vin du Languedoc. Vraiment appréciable en bouche. A déguster.
Intéressant, manque un peu de typicité , pas d’agressivité, plutôt rond , mais saveur et nez plutôt effacé,
Excellent vin assez puissant et fruité. Bel équilibre. A tester
J'ai beaucoup aimé ce vin qui est à la fois complexe et long en bouche mais garde un côté simple et joyeux.